Tortilla de Brécol (Brócoli)

Para mantener en la línea de flotación
las terribles consecuencias del colesterol
siempre hemos de tener en el pañol
un ramo de brécol en un gran bol.

Y no se te olvide la anotación

de esta receta de Ana en el rol

para apaciguar a tu tripulación

de una hambrienta rebelión. 

Tortilla de Brécol (Brócoli)

Cocinera: Ana de Redes

Puerto Base: Cariño - Ortegal- Galicia

Víveres:
@ Brécol
@ 4 huevos
@ Bacon en tacos
@ 1 cebolla pequeña

 ¡A navegar!:
@ Cuece el brécol en agua con sal y escúrrelo hasta que no quede ni gota, ni gota de agua.

@ Pocha en una sartén, con poquito aceite, una cebolla picada, luego añades el  bacon en tacos y acabas de pochar.

@ Bate 4 huevos en un bol y añade el brécol y la mezcla de la sartén. 

@ Calienta otra vez la misma sartén y  deja que cuaje la tortilla a fuego lento, muy amodiño, dale la vuelta y... lista.

¡Qué aproveche!!!