23 de marzo de 2012

Tortilla Guisada al ritmo de María de Blas

Bienvenidos a la Fiesta de la Tortilla de mi casa!!!
Celebrada, al menos, una vez  a la semana,
donde todo el mundo entra con ganas de disfrutar
y sale con  cara de satisfacción y  felicidad.
De animadora hoy tenemos a María,
que al buen ritmo del club ciclista de Cariño
nos guía para elaborar esta rica y sencilla salsa,
cuya ruta por una simple tortilla
riega y realza tan socorrida receta,
que cuando, sin esfuerzo alguno, llega a la meta...
¡¡¡Sabe de maravilla!!!!


Tortilla de Patatas Guisada
Cocinera: María de Blas
Puerto Base: Cariño - A Coruña - Galicia
Embarcación: Cariño BTT

Víveres:
Para la tortilla:
Patatas, huevos y sal.


Para la salsa, las cantidades a tu gusto, yo la preparé así:
1 Cebolla
Tomate triturado, natural (3-4) o de bote (pequeño.)
1/2 Pimiento Rojo
Perejil ( Unas ramitas)

A Navegar!!!
@ Haz una tortilla sencilla con patatas y huevos, el tamaño lo eliges tú. (Enlace para la tortilla: AQUÍ)


                                                   


@ Una vez hecha, la separas para una fuente.



@ Ahora te pones a cortar toda la verdura, ( casi mejor, si tienes picadora: úsala ahora). 

@ En una sartén con un poco de aceite caliente sofríes todo ya cortado o picado: Cebolla, pimiento rojo, perejil y tomate.

@ Cuando va, se echa la salsa en un bol grande y a continuación se baña la tortilla en la salsa, dándole vuelta con cuidado y si se te hace complicado: con una cuchara la puedes ir empapando.

@ Sírvela en una fuente adornada con la salsa por encima y por debajo y a comer!!!!

24 comentarios:

♥ Ana dijo...

Marisa, por favor, has dado de lleno en mi paladar, adoro la tortilla de patatas, es mi plato preferido, mi enhorabuena por ésta delicia a ti y a María
Bicos

NENALINDA dijo...

Fantastica y deliciosa yo tambien la hago en casa.
Bicos mil y feli finde wapa.

sandra/ josemaria dijo...

muy original megusta mucho

ROCIO dijo...

Dios mio que maravilla!!! teniendo en cuenta que te ha quedado una tortilla realmente perfecta, ya con el guisito que le has hecho tiene que ser una gozada total de plato. Felicidades.
Un besito.

Delicias Baruz dijo...

Qué rica!! me encanta, te ha quedado perfecta. Un abrazo, Clara.

POLO dijo...

Hola Marisa, que pinta tan buena tiene tu tortilla, uno de mis platos preferidos. Tu receta sencilla me parece estupenda y seguro que sabe deliciosa. Estoy viajando a Galicia por 3 semanas, puedes darme algunos consejos para el viaje?
Besos
Polo

Maria Jose dijo...

Guauuuuu,, muy buena propuesta, esto es de provar yaaaaa... beixinos

123 a comer dijo...

me encanta!!!!

mamen dijo...

Hola mi niña guapa, que de tiempo sin coincidir, entre bodas, fiestas y males llevo un tiempo que hago lo minimo, a ver si ahora nos ponemos de acuerdo y nos vemos mas.
La tortilla es una delicia, pero yo la quiero sola por favor, la salsa me gusta mas con el huevo frito, pero para gustos estan los colores, un besito

DULCE dijo...

que rica te ha quedado, besos

GOLONSEGUS dijo...

Me encanta la tortilla guisada ! y ésta tuya tiene una pínta estupenda !
Besitosss.

noe dijo...

Me parece muy original, me encanta la tortilla de patatas así ya tiene questar de rechupete besos

Tito dijo...

josusss!!! si ya sola está de muerte, con esta salsita está pa echarse a llorar!!!! la necesito pordiosssss!!!!
Buen fin de semana Marisa! :)

Lila dijo...

Madre mía que pinta tienes!!!
Muy rica la receta, guardame un poquito
Un besito

Shitaki dijo...

Buenísima se ve esta tortilla de patatas con su salsa de tomate y cebolla ! menuda fiesta montaste !
Saludos.

Cantares dijo...

Uno de mis platos preferidos es la tortilla, voy a probar esta versión.
La que yo hago lleva arvejas (guisantes)
Besos

doris dijo...

Realmente deliciosa, hace mucho que no la pongo y me animo fijo jjjj..Besos.

Marta dijo...

Una tortilla de lujo, ¡qué rica madre mia!.
Besitos guapa

Las mejores recetas de cocina dijo...

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geles dijo...

Qué tortilla más rica y jugosa, no hay quién se resista! Besos

beitacocinita dijo...

MADRE MÍA CON LO QUE ME GUSTA LA TORTILLA DE PATATA ENCIMA ASI QUE A LA VEZ PUEDES MOJAR JEJEJ DELICIOSA¡¡

Claudia Hernández dijo...

Ah, pero qué delicia, con esa salsa tan apetecible…
Saludos

Piescu dijo...

Me encanta como te ha quedado. Yo la probé en León que es muy típica y me gustó muchísimo. Las fotos son preciosas.
rosa

Amalin dijo...

Pero que delicia , que remate para una tortilla. riquiiiisimo. Besicos desde Zaragoza.

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