30 de marzo de 2011

Tortilla Rellena Europea

Se hace agua en la boquilla
con esta rica Tortilla:
Rellena, europea
y... muy guena!!!



TORTILLA RELLENA EUROPEA
Cocinera: Anabel
Puerto Base: Cariño - A Coruña

 
Víveres:

Para la tortilla española:
@ Patatas
@ 6 Huevos
@ Cebolla (opcional)
Para la tortilla francesa:

@ 2 Huevos

Para el relleno:
@ Lechuga (puede ser Romana)
@ Bonito (Del Norte)
@ Maíz
@ Pimiento Morrón
@ Cebolla (opcional)
@ Mayonesa

¡A navegar!:
@ Haz una tortilla española con patatas y cebolla ¿te das cuenta? Es muy fácil: Fríe patatas en rodajas con cebolla picada, escurres, luego la mezclas con los huevos y vuelta y vuelta. Reserva la tortilla.


@ Mientras vas de primera vuelta picas los víveres del relleno y añades la mayonesa.



@ Luego haces una tortilla francesa de tamaño de la española, o sea, en la misma cacerola. Y sin darle la vuelta extiendes el relleno por encima de la francesa y encima del relleno la española.

@ Pones un plato encima de la sartén, le das la vuelta y en la primera fotografía.... ya ves como queda.

Cariño, Junio 2009

27 comentarios:

Capricornio dijo...

Bonito te ha quedado, pero no sé qué "bonito" es lo que se come?
Española y francesa, con relleno apetitoso, mixto y fresco. Que excelente idea. Y la última foto, señor! que imagen...tan nítida que dan ganas de morderla...

Rosa dijo...

Madre miaaaaaa, que delicia, esta me la copio, que empiezan a apetecer estas recetas, y asi nunca la comí.
Un besazo guapisima

Elvira dijo...

Yo las tortillas, de cualquier manera, y la opción q nos presentas,super apetitosa, que buena pinta tiene. Un beso

Juan dijo...

Hola Marisa. Una tortilla original donde las haya y que es una tentación el hacerla porque no debe quedar nada. Las fotos una maravilla.
Saludos

SANDY dijo...

Se me hace la boca agua, que delicia de tortilla rellena, puedo levarme un trocito con tu permiso, un saludo.

Mandragora30 dijo...

Marisa, que buena!!! con lo que me gusta a mi la tortilla de papas... si además está tan bien rellenita ni te cuento...

vamos.... que la foto dice comemeeeeeeee

Un besito guapa!!!

Juan dijo...

Hola Marisa. Nuevamente me embarco en tu nave para decirte que si quieres, en mi blog, te he dejado una cosa. Espero que te guste.
Saludos

carmenpiva dijo...

Rica, rica , incluso riquísima diría yo. Tés un blog moi bon. Vendrei de vez en cando a facéche unha visitiña.
¿Sirve esto? (¡Dios mío, llevo "Pita" de apellido,pero ya nací por Asturias).
Bicos
Carmenpiva

Pikerita dijo...

Vaya sitio mas bonito y original.. Me he quedado pasmada!!!.. Y la receta riquísima de las que dan ganas de ponerse ahora mismo y hacerla.
Un beso.

Mónica dijo...

¡Hola Marisa!
Ya estoy por aquí de nuevo. No se si llegué a comentarte que justo cuando visitaste mi blog me quedé sin ordenador.
Qué pinta tiene esta tortilla! Precisamente hice hoy una para almorzar y la rellené como si fuera una pizza. Qué buenas quedan rellenas, verdad??

Buen fin de semana,

Pilar - Lechuza dijo...

Excelente!! Una solución ideal para estos días de calor.
un abrazo

NORA dijo...

VALGAME DIOS MARISA! Pues sí se me antojó muchísimo y eso que ya comí! Tengo que probarla el domingo.

Besos

NORA dijo...

MARISA, El pimiento es fresco o de lata? Tengo esa duda. Gracias.

VINCENT dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

Agradeceríamos que lo registre en Ptitchef.com para poder indexarlo.

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Atentamente,

Vincent

Miri dijo...

Hola Marisa
En este momento me inscribi como seguidora de tu blog, tus recetas son buenisimas........te felicito!!!!!!
te invito a visitar mi blog y espero lo disfrutes como yo el tuyo!!!!
sweetcakestoronto
besos
miri

Enamorada dijo...

Hola ! Dando un paseito por los blogs... me he encontrado con esta preciosidad.... apesar de que el agua me asusta un poco..... el viaje con la Virgen lo hice hace años en Cabo de Cruz.... y este tuyo me lo ha recordado..Gracias por las buenas fotos que compartes..
Y que decir de esta tortilla ?¿?¿?
Deliciosamente rica.
Besitos

Marta (Dutrey) dijo...

Creo que esta toritilla podría cambiar el tamaño estándar de tupper, o mejor dicho, tarteras de toda España...

¡Es asombrosa! (de grande y de rica)

Un abrazo,

marta

jalapa dijo...

A parte de bonita, esta tortilla tiene que estar divina.... Me ha entrado un hambre de repente, que relameria la pantalla....

Buena semana Bsss

Irene dijo...

¡¡Con la boca abierta me he quedado al ver esta receta!! Qué original, nunca se me habría ocurrido. Felicidades por esta receta. Tengo unas ganas de probarla... esto sorprende a cualquiera.

¡¡Mil gracias!!

catalina dijo...

!Que tortilla tan suculenta y original Marisa!!
hay que hacerla!
besossss.

quesemaquemao dijo...

Además de engordar, tiene que ser pecao, que pinta más estupenda, que no se te enfríe que me la llevo.
Enhorabuena por tu original idea.
Saludos desde El Escorial

Raquel dijo...

como me gustan las tortillas rellenas!!que buena pinta tiene!!

crismas dijo...

wuauuuuuuuuuu!!! Marisa, me parece super original, que rica!! con tu permiso me llevo la receta.
Besos

Nati dijo...

Hola Marisa, perdona por llevar tanto tiempo sin visitarte pero es que he andado muy liada y cuado me pongo a comentar solo me da tiempo a 4 o 5 y nunca coincide con el tuyo jajaja. Bueno ahora me pongo al día, peazo tortilla que has preparado, la tarta tiene una pinta increible y una decoración preciosa, las orejas de carnaval hace siglos que no las preparo, pero es que no tengo tiempo jajaja. Los langostinos se ven estupendos y sencillos de preparar. Bueno creo que te he comentado todos los atrasos. Un besazo.

www.gizurdeme.net dijo...

Hola, me encanta tortilla ñam ñam

Un abrazo.

Pamela dijo...

Muy lindas fotos, y la tortillota está para resucitar a un muerto! no le falta nada!! deli!

Merche López dijo...

simplemente expectacular,y de buena
pues no quiero ni pensarlo uuuummm besines....
el toque de merceditas

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