Con esta fresca y sencilla tarta,
pecho el fogón y apago el botón
de la caja azul de La Gamela
por parada biológica veraniega.
Me despido con un "hasta la vuelta"
y amarro a mi querido puerto base
hasta que la autoridad competente disponga.
Recorreré otras cocinas
degustando sus recetas divinas,
disfrutaré del mar
y ¡cómo no!... de la fotografía.
Cambio y corto.
Tarta de chocolate y galletas
Cocinando en la proa: www.trinquete.com
Víveres:
@ Galletas rectangulares o cuadradas@ Chocolate a la taza o cacao en polvo
@ 2 sobres preparado de flan
@ Leche para los peques
@ Sanson (vino dulce) para los no peques
¡A navegar!:
Chocolate a la taza:
@ Mete al microondas el chocolate troceado con un poco de leche hasta que se derrita, el resto lo pones a calentar en una pota (suelo usar una tableta entera y 1 litro de leche) .
@ Mete al microondas el chocolate troceado con un poco de leche hasta que se derrita, el resto lo pones a calentar en una pota (suelo usar una tableta entera y 1 litro de leche) .
@ Una vez la leche caliente y el chocolate derretido, vas echando éste en la pota a fuego medio bajo a punto de ebullición (que empieza a hervir pero no lo dejas escapar) y a revolver hasta hacer un chocolate espeso.
Flan:
@ Sigue las instrucciones del paquete con un poco menos de leche: tiene que quedar un flan espeso.
Montaje:
@ Ya tienes el chocolate, ya tienes el flan... pues déjalos templar y a mano los has de dejar.
@ Vas remojando las galletas (una a una) en leche o Sanson (hoy lo hice con leche y un chorrito de Sanson) y las vas colocando para hacer la base con éstas en una fuente.
@ Luego echas una capa de chocolate a la taza (si no tienes mucho tiempo o ganas de hacerlo, lo puedes sustituir con una capa de cacao en polvo), y vuelves a remojar las galletas en el líquido elegido.
@ Ahora va una capa de flan, otra de galleta remojada, otra de chocolate, otra de galleta, otra de flan y rematamos con una buena capa de chocolate.
Chocolate (arriba)
Galleta
Flan
Galleta
Chocolate
Galleta
Flan
Galleta (abajo)
@ Adornamos o no y… a la nevera. Galleta (abajo)
Parolada:
Podemos perder,
podemos ganar,
lo importante es jugar
y ya puestos ..., llegar a la final.
¡¡¡Hakuna Matata!!!
podemos ganar,
lo importante es jugar
y ya puestos ..., llegar a la final.
¡¡¡Hakuna Matata!!!
