tag:blogger.com,1999:blog-33756331717898725752024-03-19T04:06:08.654+01:00"La Gamela" Cocina Con CariñoMarisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.comBlogger106125tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-26215181169909382532015-05-08T19:40:00.000+02:002015-05-08T19:48:47.246+02:00Champiñones Encroquetados & Croquetas<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div align="center" style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;">¿Te gusta el champiñón?<br />
¿Te gusta la bechamel?<br />
¡¡¡Siiiiii!!!<br />
Pues con esta receta<br />
ya tienes la cena resuelta.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ayyy.... cómo le gustan a Emma....<br />
Y como aperitivo...<br />
están de vicio!!!</span><br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_rellenos.htm"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459276771411781746" src="http://4.bp.blogspot.com/_ccG2Zbrx4Vw/S8M_TJKKaHI/AAAAAAAAAO4/dp_ufKiwhNs/s1600/Champi%C3%B1ones_blog.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /></a></span><span style="font-size: large;"><b>Champis Encroquetados & Croquetas</b></span> <br />
<div align="center">
<span style="font-size: large;"><b>Cocinera: Margot<br />
Puerto Base: Ferrol </b></span><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>Víveres:</b><br />
<b>@ </b>1 kilo +/- de champiñones grandes <br />
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>@ </b></span></span></span>1-2 cebollas<br />
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>@ </b></span></span></span>3 cucharadas de harina por las chopas<br />
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>@ </b></span></span></span>1/2 litro de leche<br />
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>@ </b></span></span></span>2 huevos y pan rallado<br />
<br />
<b>¡A navegar!:</b><br />
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>@ </b></span></span></span>Compra unos champiñones hermosos, con una gran sombrilla y cuyos rabos se vean grandes y gordos.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><br />
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>@ </b></span></span></span>Les sacas el rabo a los champiñones dejando reservadas las “sombrillas”, sin limpiar, en la nevera. </span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><a href="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_2.JPG" /></a><a href="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_1.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_1.JPG" /></a></span></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><br />
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>@ </b></span></span></span>A medio pochar la cebolla echa los tallos de los champiñones cortaditos (yo usé la picadora para el champiñón y la cebolla), añades la harina, la rehogas y le vas echando leche hasta hacer una salsa bechamel espesa, no te olvides de rectificar el punto de sal. <b>(Pinchando aquí tienes el enlace a la Bechamel)</b>.</span></span></span></span></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"> <span class="instructions" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="2" src="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_3.JPG" /></span></span></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"></span></span></span></span></span></span><span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"> </span></span></span><span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"></span></span></span><br />
<div>
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions">Limpieza y secado de las sombrillas, siguiendo instrucciones de La Tía Carmen de Mallorca:</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>@ </b></span></span></span>Limpieza: Pélalas desde el borde de la sombrilla hasta el centro y lo poco que no sale tirando, lo sacas con el cuchillo cortando. Luego las pasas por agua y las escurres boca abajo en un paño.</span></span></span><br />
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
<img border="0" src="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_5.JPG" /></div>
</div>
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"></span></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"></span></span></span></div>
<a href="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_6.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_6.JPG" style="cursor: move;" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
<div style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-align: center;">
</div>
</div>
<div style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_7.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_7.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>@ </b></span></span></span>Secado: Ponlas boca abajo en una fuente y las metes unos 10-15 minutos en el horno a 150º hasta que veas que sueltan líquido oscuro, luego las vas colocando, también boca abajo, encima de papel absorbente de cocina y las reservas.</span></span></span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_9.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_9.JPG" height="159" width="213" /></a><span class="instructions" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="2" src="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_8.JPG" /> </span></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="instructions" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"> </span></div>
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"> <img border="2" src="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_10.JPG" /></span></span></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>@ </b></span></span></span>Ahora ya tienes la bechamel templada y ya tienes las sombrillas, pues a rellenar con la ayuda de una cucharilla para hacerle la formilla.</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><br /></span></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEhj2BABhqfr43QaK5u2ZIoWvVIqfY5G4jQmHCzpTTq9x9OYAfTFb6HSvrE6A3QGQvHGqX2M3bRpBQQxOr9I5K1tslYrd2j21Qwm6dTSAHw1H68BhtsnAS5Ae7Q0RqqjqvxiWJhYCKzO3NGg4EcX9fJ1v-zxtzg6QHM1ZqN4XWlMsKqPdW3ef2kAWjWC7lP_W7f8aBg-ba0nCtRpq0Pq0IL9shDYxi7YCk3Le59LEw_jwb_8y7PeLxK52g=" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_11.JPG" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>@ </b></span></span></span>Con un poco de maña y la sombrilla siempre para arriba, las pasas por harina, huevo y pan rallado.</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEiNXZlyrigvP8d4qrtPqWgPMMoept_NX-lLFwfGxKC8UNs_Of0mOdEAykKNht608y2utzQx0WCPwzgRqWruZjmLV4TJLCDf4hSMvjz_M8uMEZWVQBjkTHVY6fh7LSOXKFcZoCfbamuiZAzFdcfbhkd_IblqNP04xsqrqdYlq5hLu_CryN5S6ZsY78bO3QrOalI4CMX8YTNTttKW96mt9DSPd-SGIb2fBlMb4yypAHCa3AQtZHu67HW6Fw=" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LUSCO_E_FUSCO/Champi%F1ones_rellenos/Champi%F1ones_13.JPG" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>@ </b></span></span></span>Y a freír en abundante aceite caliente, con el champiñón abajo, echando el aceite en la parte de arriba con ayuda de una cuchara o espumadera. Y a comerlos, que están mú buenosssssssss.</span></span></span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"> </span></span></span><span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><b>@ </b></span></span></span>Con
lo que me sobró del relleno preparé unas croquetas a mi hijo pequeño,
que no le gustan los champis, le dije que eran de marisco, después del
primer bocado y al saber realmente lo que llevaban dentro, la
puntuación fue la siguiente: Del 1 al 10: 10!!!</span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions"><br /></span></span></span>
<br />
<div style="text-align: right;">
<span style="font-size: large;"><span class="mediana2"><span class="instructions">Cariño, Abril 2010.</span></span></span></div>
</div>
</div>
</div>
</div>
<!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.s196555597.websitehome.co.uk%2FCocinaConCarino%2FRecetas%2FLUSCO_E_FUSCO%2FChampi%25F1ones_rellenos%2FChampi%25F1ones_11.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEhj2BABhqfr43QaK5u2ZIoWvVIqfY5G4jQmHCzpTTq9x9OYAfTFb6HSvrE6A3QGQvHGqX2M3bRpBQQxOr9I5K1tslYrd2j21Qwm6dTSAHw1H68BhtsnAS5Ae7Q0RqqjqvxiWJhYCKzO3NGg4EcX9fJ1v-zxtzg6QHM1ZqN4XWlMsKqPdW3ef2kAWjWC7lP_W7f8aBg-ba0nCtRpq0Pq0IL9shDYxi7YCk3Le59LEw_jwb_8y7PeLxK52g=" --><!-- Blogger automated replacement: "https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2Fwww.s196555597.websitehome.co.uk%2FCocinaConCarino%2FRecetas%2FLUSCO_E_FUSCO%2FChampi%25F1ones_rellenos%2FChampi%25F1ones_13.JPG&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*" with "https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEiNXZlyrigvP8d4qrtPqWgPMMoept_NX-lLFwfGxKC8UNs_Of0mOdEAykKNht608y2utzQx0WCPwzgRqWruZjmLV4TJLCDf4hSMvjz_M8uMEZWVQBjkTHVY6fh7LSOXKFcZoCfbamuiZAzFdcfbhkd_IblqNP04xsqrqdYlq5hLu_CryN5S6ZsY78bO3QrOalI4CMX8YTNTttKW96mt9DSPd-SGIb2fBlMb4yypAHCa3AQtZHu67HW6Fw=" -->Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com74tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-42272924428110491282014-07-06T21:26:00.000+02:002014-07-06T21:26:29.788+02:00Empanada de Caballa en Conserva Gallega.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Tras largo tiempo en dique seco,</div>
<div style="text-align: center;">
comienzo una nueva singladura</div>
<div style="text-align: center;">
con esta sencilla empanada marinera.</div>
<div style="text-align: center;">
Hoy arrío nuevamente las amarras</div>
<div style="text-align: center;">
para unirme a la pasada costera de las caballas,</div>
<div style="text-align: center;">
que confundidas entre cuotas y TACs,</div>
<div style="text-align: center;">
no saben si llegar del mar a nuestras mesas</div>
<div style="text-align: center;">
o coger rumbo directamente a Bruselas.</div>
<div style="text-align: center;">
Aunque hace poco que nadaban por aquí,</div>
<div style="text-align: center;">
la empanada de hoy es de conserva, gallega,</div>
<div style="text-align: center;">
y abocada de una gran pandereta.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
¿Será por lo bien que se alimentan en las costas gallegas que están tan buenas?</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eUreYwbToJ8/U7mQJmOOKcI/AAAAAAAAMXg/6F0LzklDFcA/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%C3%B1o-La+Gamela+(7).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-eUreYwbToJ8/U7mQJmOOKcI/AAAAAAAAMXg/6F0LzklDFcA/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%C3%B1o-La+Gamela+(7).JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Empanada de Caballa en Conserva</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Cocinera: Marisa</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Puerto Base: O Peiral</b></div>
<b><br /></b>
<b>Víveres:</b><br />
<b>@<a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com.es/2010/11/masa-al-momento.html" target="_blank"> Masa al Momento de mi vecina Isabel, </a></b><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com.es/2010/11/masa-al-momento.html" target="_blank">(Por aquí tienes el enlace)</a>. De un kilo de harina siempre sobra para una pizza, bollos preñados o empanadillas.....<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Con la masa que cocina de mi vecina... siempre apetece pegar una gran trabadiña!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-P5Esiqaku_I/U7mQqBvv7wI/AAAAAAAAMXo/XqKVt3oMf8Q/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%C3%B1o-La+Gamela+(11).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-P5Esiqaku_I/U7mQqBvv7wI/AAAAAAAAMXo/XqKVt3oMf8Q/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%C3%B1o-La+Gamela+(11).JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<br />
<b> Y para el sofrito:</b><br />
<b>@ </b>1 pandereta de conserva de caballa (500 grs. aproximadamente.... 1/2 kilo)<br />
<b>@</b><b> </b>3 cebollas grandes<br />
<b>@</b> 3-4 dientes de ajo y un poquito de perejil picado (opcional el perejil)<br />
<b>@</b> 3 tomates naturales, sin pepitas ni piel<br />
<b>@</b>1 lata grande de pimientos asados, morrones<br />
<b>@</b> Un buen chorro de aceite de girasol<br />
<br />
<b>A Navegar!!!:</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="text-align: left;">@</b> Pocha en aceite de oliva la cebolla cortada y los ajos, rehogas un poco y añades los tomates naturales, todo cortado a tu gusto. Deja enfriar este amoado, yo lo suelo hacer a la tarde-noche y a la mañana siguiente la monto, aprovechando la tarifa eléctrica reducida (vamos, que de reducida tiene lo que mi tripita...).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-8UTI0JhPVRw/U7mRA-BuA9I/AAAAAAAAMXw/IuzWg16ACCI/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%C3%B1o-La+Gamela+(1).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-8UTI0JhPVRw/U7mRA-BuA9I/AAAAAAAAMXw/IuzWg16ACCI/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%C3%B1o-La+Gamela+(1).JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="text-align: left;">@</b> En la siguiente tanda le echas los pimientos morrones (escurridos y cortados) y revuelves. Escurres el sofrito. Yo suelo meter toda esa mezcla en un escurridor y lo aprovecho para hacer un arroz, pues le da un sabor....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="text-align: left;">@</b> Supongo que a estas alturas de navegación ya tendrás lista la <a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com.es/2010/11/masa-al-momento.html" target="_blank">Masa al Momento de Isabel...</a>¿Y la pandereta? O sea, la lata de conserva abierta, escurrida y dada la vuelta?</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-46mgM4Ukq88/U7mRT7RwAQI/AAAAAAAAMYY/YyMgAd7FobI/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%C3%B1o-La+Gamela+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-46mgM4Ukq88/U7mRT7RwAQI/AAAAAAAAMYY/YyMgAd7FobI/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%C3%B1o-La+Gamela+(2).JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b style="text-align: left;">@</b> Una vez estirada la parte de abajo de la masa, con mucho cariño extiende el amoado llegando bien a las esquinas, para que al que le toque la corteza diga: "Sorpresa, sorpresa, no hay sólo miga, esta corteza está rellena!!!" Te lo van a agradecer...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1oYCbo1Tzbo/U7mRU6cPaKI/AAAAAAAAMYo/2q1yNayjJQM/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-1oYCbo1Tzbo/U7mRU6cPaKI/AAAAAAAAMYo/2q1yNayjJQM/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%25283%2529.JPG" height="298" width="400" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b style="text-align: left;">@</b> Encima del amoado vas cortando la caballa y repartiendo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HZvT7ec7kZY/U7mRVYyXmxI/AAAAAAAAMYw/8bQ2oWy5Uxo/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-HZvT7ec7kZY/U7mRVYyXmxI/AAAAAAAAMYw/8bQ2oWy5Uxo/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%25284%2529.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<br />
<b>@</b> Extiende la otra parte de la masa estirada por encima, o sea, procede a cerrar la empanada.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-fkQBZQCqqz4/U7mRV4qh8TI/AAAAAAAAMY0/43XfEwT9iow/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%25285%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-fkQBZQCqqz4/U7mRV4qh8TI/AAAAAAAAMY0/43XfEwT9iow/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%25285%2529.JPG" height="295" width="400" /></a></div>
<br />
<b>@</b> Hoy quise hacer algo parecido a las olas del mar... un@s las verán y otr@s las buscarán.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CWp10zWNGkw/U7mRYY9Wk_I/AAAAAAAAMZU/7wf_z2NBRHU/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%25289%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-CWp10zWNGkw/U7mRYY9Wk_I/AAAAAAAAMZU/7wf_z2NBRHU/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%25289%2529.JPG" height="476" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b style="text-align: left;">@</b> <span style="text-align: left;">Últimamente no le echo huevo por encima y me encanta como quedan.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pJjzGndyk04/U7mRRAFX1VI/AAAAAAAAMYE/hDH2gR70UDg/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%252810%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-pJjzGndyk04/U7mRRAFX1VI/AAAAAAAAMYE/hDH2gR70UDg/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%252810%2529.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="background-color: white; color: #545454; line-height: 18.200000762939453px; text-align: left;">Caballa, verdel, xarda,...</span><span style="background-color: white; color: #545454; line-height: 18.200000762939453px; text-align: left;"> (Scomber scombrus).</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3uT3dwP05Zg/U7mRSJxIGPI/AAAAAAAAMYU/E6W0DDT7O6Y/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%252812%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-3uT3dwP05Zg/U7mRSJxIGPI/AAAAAAAAMYU/E6W0DDT7O6Y/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%252812%2529.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>@</b> Al horno entre 200º-180º unos 45 minutos o 1 hora, depende del horno, la suelo meter a la mitad de horno y ya no me preocupo más de ella.... esta empanada no hay que pescarla....<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RsuBu-u6QLY/U7mRXig4oSI/AAAAAAAAMZQ/vQOVsGo9aP4/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%25288%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-RsuBu-u6QLY/U7mRXig4oSI/AAAAAAAAMZQ/vQOVsGo9aP4/s1600/Empanada+de+Caballa+de+Cocina+Con+Cari%25C3%25B1o-La+Gamela+%25288%2529.JPG" height="478" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Bufff... ya echaba de menos largar por La Gamela,</div>
<div style="text-align: center;">
que con tanta foto... se me despistó el horno.</div>
<div style="text-align: center;">
Espero que de esta vuelta sea un ..... hasta pronto!!!!</div>
</div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com16Cariño, La Coruña, España43.740925 -7.8699718000000343.717980499999996 -7.91031230000003 43.7638695 -7.82963130000003tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-26145099195436076022013-12-29T20:08:00.000+01:002013-12-29T20:08:36.701+01:00Tarta de Sobaos con Fruta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div align="center">
<span style="font-size: 130%;">A la rica Tarta de Sobaos,</span></div>
<div align="center">
<span style="font-size: 130%;">suministrada por Marga </span></div>
<div align="center">
<span style="font-size: 130%;">al son de la Banda de Gaitas.</span></div>
<div align="center">
<b><i><span style="font-size: 130%;"></span></i></b> </div>
<div align="center">
<b><i><span style="font-size: 130%;"></span></i></b><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5412192636251351058" src="http://4.bp.blogspot.com/_ccG2Zbrx4Vw/Sxv4hxO_KBI/AAAAAAAAAKI/ZBUP2qArL64/s1600/tarta_de_sobaos2.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b>Tarta de Sobaos con Fruta </b></span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b> Cocinera: Marga</b> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><br />
<b> Puerto Base: Cariño- Ortegal - A Coruña</b></span> <br />
<div align="left">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><b>Víveres:</b></span><br />
<b>@</b> Sobaos<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Preparado de Flan<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 1 bote de Nata ya montada o para montar.<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Fruta (Marga suele usar fresas y kiwis)</span></div>
<div align="left">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><b>¡A navegar!:</b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@ </b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">En primer lugar, harás la parte más difícil de esta tarta: corta los sobaos longitudinalmente, o sea, a lo largo. ¡Bufff!</span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@ </b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Ahora son flores: Pon los sobaos en una bandeja con la parte del corte hacia arriba para que se empapen mejor.</span></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@ </b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Elaboración del flan: Sigue las instrucciones del paquete y lo harás en un periquete.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Extendición del flan: Recién elaborado, antes de que se enfríe y se ponga duro, échalo por encima de los sobaos, bien empapaos, como ves en la foto de ahí abajo (no es necesario empapar la fuente).</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><img border="2" height="426" src="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LARPEIRADAS/tarta_de_sobaos/tarta_de_sobaos1.jpg" width="567" /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Repetición del procedimiento: Otra capa de sobaos y otra de flan, así varias veces.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Adornación: Abocamos la nata en vertical y sin dejar del pulsar el botón hasta que tengamos bien cubiertos los sobaos y por encima de ésta, corta la fruta que te apetezca: fresas, kiwis, piña, …</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Se mete a la nevera y… a enfriar!!!</span></div>
</div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-41561131551337097842013-11-29T18:36:00.000+01:002013-11-29T20:20:12.018+01:00Bechamel Básica.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="text-align: start;"><b>Para que mi prima María se meta en la cocina a embadurnarse de harina:</b></span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="text-align: start;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="text-align: start;">Al aprender a hacer</span><br style="text-align: start;" /><span style="text-align: start;">esta sencilla bechamel,</span><br style="text-align: start;" /><span style="text-align: start;">no sabes bien</span><br style="text-align: start;" /><span style="text-align: start;">el juego que vas a obtener</span><br style="text-align: start;" /><span style="text-align: start;">para variar al comer.</span><br style="text-align: start;" /><span style="text-align: start;">Acompaña genial a la verdura,</span><br style="text-align: start;" /><span style="text-align: start;">incluso la disfraza para comer de mejor gana,</span><br style="text-align: start;" /><span style="text-align: start;">así como a cualquier plato de pasta</span><br style="text-align: start;" /><span style="text-align: start;">le da consistencia y gracia.</span><br style="text-align: start;" /><span style="text-align: start;">Y que decir de unas ricas croquetas</span><br style="text-align: start;" /><span style="text-align: start;">que te arranchan muchos aperitivos y cenas.</span></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="text-align: start;"><br /></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #783f04;"><a href="http://fotosyvideosdecocinaconcarino.blogspot.com.es/" target="_blank">Y gracias a tod@s por seguir viniend</a><a href="http://fotosyvideosdecocinaconcarino.blogspot.com.es/" target="_blank">o</a></span></span><span style="color: #783f04; font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><a href="http://fotosyvideosdecocinaconcarino.blogspot.com.es/" target="_blank"> mientras yo andaba por ahí de foteo.</a></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cJWQRPBhlL8/UpjLBlvuhrI/AAAAAAAALyA/vklrDccwxMQ/s1600/Masa_rapida2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="http://3.bp.blogspot.com/-cJWQRPBhlL8/UpjLBlvuhrI/AAAAAAAALyA/vklrDccwxMQ/s400/Masa_rapida2.JPG" width="400" /></a></div>
<b>Salsa Bechamel, Receta Básica.</b><br />
<b>Cocinera: Marisa for María</b><br />
<b>Puerto Base: O Peiral- Cariño - Ortegal</b><br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Víveres:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>1 litro de leche templada o a temperatura ambiente.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>100 gramos de harina (3-4 cucharadas bien llenas, aproximadamente), a mi me gusta gordita.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>Unos 100 ml.<b> </b>de aceite de oliva (El aceite se puede sustituir por mantequilla).</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>Sal y nuez moscada.<br />
<br />
(Pá que no te pierdas Maru.....Foodstuffs: Guan: Milk, Chu: Flour & Zri: oil)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<span style="font-size: large;"><b>¡A navegar!:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ María: </b>Calienta el aceite en una sartén o wok (yo la preparo en un wok), una vez calentito añade la harina poco a poco y revuelve a fuego lento hasta que se mezcle bien con el aceite y se tueste un poco.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>@ </b>Luego vas añadiendo la leche poco a poco, aquí le vas metiendo caña al fuego cuando abocas la leche (cada vez que la masa parece un volcán en erupción y un sonido parecido a: “pufff, pufff, pufff”, es que avisa para proceder a la maniobra de añadir más leche) después, acuérdate de bajar un poco el fuego (hay que jugar con él) y remueve enérgicamente hasta que te canses y tome la consistencia adecuada, si ves que te queda gordita... échale más leche y si te queda sueltita .... la próxima vez calcula menos harina... o menos leche, je, je, je.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>La pruebas y compruebas que no sabe "a harina" y que se suelte la masa del fondo de la sartén (si te queda pegada llamas a Miguel)<b>. </b>Cuando ya no puedas más: echas la sal, la nuez moscada, revuelves un poquito más y…ya está!!!! E non e sen tempo!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-g-_Mst1gHQw/Tpvn2HDoSSI/AAAAAAAAAlQ/Howo4AKQ78k/s1600/bechamel1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-g-_Mst1gHQw/Tpvn2HDoSSI/AAAAAAAAAlQ/Howo4AKQ78k/s1600/bechamel1.jpg" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-gbziof8MhCQ/Tpvn2l2M-LI/AAAAAAAAAlY/IEX6-IhQu_w/s1600/bechamel2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-gbziof8MhCQ/Tpvn2l2M-LI/AAAAAAAAAlY/IEX6-IhQu_w/s1600/bechamel2.jpg" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dCfmKqPRyD0/Tpvn3puB1uI/AAAAAAAAAlo/Gk0vAXbt4Ac/s1600/bechamel4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-acXEwjF92ic/Tpvn3AocXCI/AAAAAAAAAlg/VDCdpLN6VvU/s1600/bechamel3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-acXEwjF92ic/Tpvn3AocXCI/AAAAAAAAAlg/VDCdpLN6VvU/s1600/bechamel3.jpg" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-dCfmKqPRyD0/Tpvn3puB1uI/AAAAAAAAAlo/Gk0vAXbt4Ac/s1600/bechamel4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-dCfmKqPRyD0/Tpvn3puB1uI/AAAAAAAAAlo/Gk0vAXbt4Ac/s1600/bechamel4.jpg" /></a></div>
<br />
<b>@</b><b> </b>Las croquetas las hacen igual, pero doblas las cantidades de harina y aceite. La primera vez quizás, quizás, quizás no te salga a tu gusto, también depende del ingrediente que le eches, pero no te preocupes, ¡Un día poniendo menos y al otro día poniendo más, es la mejor manera de aprender a controlar la harina, eso si: Qué te quede bien cocida querida prima!<br />
<br />
@ Y si te quedan grumos, puedes elegir entre pasarla por: un colador, un chino o la batidora, que para comidas de última hora esta última es la rápida y cómoda.<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b><br /></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>María: Espero las pruebas de la elaboración de esta sencilla receta!!!!</b></span></div>
<br /></div>
</div>
</div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com12Cariño, A Coruña, España43.740925 -7.8699718000000343.717980499999996 -7.91031230000003 43.7638695 -7.82963130000003tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-8949562646474336482013-03-24T20:25:00.000+01:002013-03-24T20:29:35.596+01:00Arroz con leche a mi manera.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Uno de mis postres favoritos,</div>
<div style="text-align: center;">
una de mis meriendas preferidas,</div>
<div style="text-align: center;">
también un desayuno ideal</div>
<div style="text-align: center;">
y para bien rematar,</div>
<div style="text-align: center;">
te lo puedes llevar en un tuperguar</div>
<div style="text-align: center;">
para disfrutar en el Peiral.</div>
<div style="text-align: center;">
Y ahora que estamos en Cuaresma</div>
<div style="text-align: center;">
con cada cucharada cantaré el Aleluya</div>
<div style="text-align: center;">
para intentar menguar el pecado de la gula.</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uxxS3FSuKh8/UUuBw-zZr6I/AAAAAAAALAQ/AZhQo-NqV0o/s1600/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido+%288%29.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://1.bp.blogspot.com/-uxxS3FSuKh8/UUuBw-zZr6I/AAAAAAAALAQ/AZhQo-NqV0o/s640/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido+%288%29.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Arroz con leche fácil.</b><br />
<b>Cocinera: Marisa</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Puerto Base: El Peiral</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">Víveres:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@</b> 200 grs. de arroz</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>2 litros de leche entera</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>250 - 300 grs. de azúcar (Con los 300 ya no espolvoreo la canela)</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>1 rama de canela y la monda de un limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>1 pizca de sal ... o no...</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>1 cucharadita de mantequilla (Cuando la leche no sea la fresca del día).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Opcional: Un wok (Se trata de una especie de sartén redonda alta, el mío es de acero inoxidable). Me encanta la cocción del arroz en el wok...<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">A navegar!!!</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>Pon la leche al fuego con la rama de canela y la monda del limón, si pruebas a echarle también una monda de naranja sentirás como su olor... se va transformando en sabor en el arroz.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9KvCbL4Ymc0/UUuBxgPPzAI/AAAAAAAALAc/9LuztIeEZvw/s1600/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://4.bp.blogspot.com/-9KvCbL4Ymc0/UUuBxgPPzAI/AAAAAAAALAc/9LuztIeEZvw/s400/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>Cuando empieza a hervir echar una pizca de sal y el arroz y... a revolver a menudo. </div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-vcuEqfnMboI/UUuBtZ-uxcI/AAAAAAAAK_g/ZU2fznfLQFc/s1600/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido+%282%29.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://2.bp.blogspot.com/-vcuEqfnMboI/UUuBtZ-uxcI/AAAAAAAAK_g/ZU2fznfLQFc/s400/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido+%282%29.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b> </b><b>@ </b>Intenta que siempre esté en ebullición, en mi vitrocerámica, una vez
que vuelve a hervir después de echar el arroz, del 1 al 6 lo dejo al 3 y... no te olvides de revolver.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jTGjTpvwh2Q/UUuBtcgLZdI/AAAAAAAAK_k/2HYYDr206rk/s1600/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido+%283%29.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-2-gkjMD_tDY/UUuBuY9rRSI/AAAAAAAAK_s/fRHuPdnb6Vw/s1600/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido+%284%29.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://4.bp.blogspot.com/-2-gkjMD_tDY/UUuBuY9rRSI/AAAAAAAAK_s/fRHuPdnb6Vw/s400/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido+%284%29.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>A los 20 minutos ya puedes empezar a probar el arroz y así hasta que veas que le falta poquito. </div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jTGjTpvwh2Q/UUuBtcgLZdI/AAAAAAAAK_k/2HYYDr206rk/s1600/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido+%283%29.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://1.bp.blogspot.com/-jTGjTpvwh2Q/UUuBtcgLZdI/AAAAAAAAK_k/2HYYDr206rk/s400/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido+%283%29.JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<b>@ </b>Llegado a este punto añadimos el azúcar, lo dejas cinco minutos y ya está, apagas y a reposar. </div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HmoIV5lxHsU/UUuBvFnqDoI/AAAAAAAAK_4/GyhWIiHE2fk/s1600/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido+(5).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="298" src="http://1.bp.blogspot.com/-HmoIV5lxHsU/UUuBvFnqDoI/AAAAAAAAK_4/GyhWIiHE2fk/s400/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido+(5).JPG" width="400" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b>
<b>@ </b>Luego, sacas las mondas y la canela y a enfriar, aunque en templado también está bueno, luego a la nevera y ya está.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lo puedes servir con canela por encima o así tal cual.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Om84Qw9NEC8/UUuBvEXzf6I/AAAAAAAAK_8/XGBIhE3lHWA/s1600/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido+(6).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="299" src="http://2.bp.blogspot.com/-Om84Qw9NEC8/UUuBvEXzf6I/AAAAAAAAK_8/XGBIhE3lHWA/s400/Arroz+con+leche,+f%C3%A1cil+y+r%C3%A1pido+(6).JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com43tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-75427796672126430232013-02-07T23:51:00.000+01:002013-02-08T09:20:27.366+01:00Orejitas de Duende<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Acabó la magia de las Navidades</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">y ya está aquí la de los Carnavales,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">donde estas lindas duendecillas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">se comen a placer estas orejillas</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">que con cariño les prepara su abueliña.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Aida, de piel suave y clara</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">inunda de música y alegría su casa.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Laura, con su hermoso y negro cabello</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">atrae el brillo de las estrellas en el oscuro cielo.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Amalia y Sara, de gran belleza,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">donde se encuentran alejan la tristeza,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">viviendo al lado de un mágico puente</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">que no deja a nadie indiferente.</span> </div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-w0epR3tSDIM/URQrhK0LnZI/AAAAAAAAKdg/UALilrZUUEU/s1600/Orejitas+de+Duende+(5).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://3.bp.blogspot.com/-w0epR3tSDIM/URQrhK0LnZI/AAAAAAAAKdg/UALilrZUUEU/s640/Orejitas+de+Duende+(5).JPG" width="640" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit;">Orejitas de Duendes</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit;">Cocinera: Catula de Redes</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit;">Puerto Base: Cariño - A Coruña - Galicia.</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit;"><br /></span></b></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<b><span style="font-family: inherit;">Víveres:</span></b><br />
<span style="font-family: inherit;"><b>@ </b>150 grs. de harina, aproximadamente. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><b>@ </b></span>1 huevo</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><b>@ </b></span>1 pizca de sal</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><b>@ </b></span>Un fondo de anís (Una cucharada o dos... al gusto)</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><b>@ </b></span>Unos 60 grs. de mantequilla.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<b><span style="font-family: inherit;">A Navegar!!!:</span></b><span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><b>@ </b></span>Junta todos los ingredientes y los echas en un recipiente. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yns08pup1Rg/URQrhgMSSnI/AAAAAAAAKdk/3QaQrtb2Nx4/s1600/Orejitas+de+Duende+%25286%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://4.bp.blogspot.com/-yns08pup1Rg/URQrhgMSSnI/AAAAAAAAKdk/3QaQrtb2Nx4/s400/Orejitas+de+Duende+%25286%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><b>@ </b></span>Con mucho salero en el cuerpo amasa al son de Carlinhos Brown y si te gusta más .... hasta de Georgie Dann, más a estas duendecillas me parece que les gustará más La Oreja, la de de Van Gogh, Shakira o Rihanna.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gM5jnyqvsPQ/URQrk0ZHKzI/AAAAAAAAKd0/U7QQVnFu8ks/s1600/Orejitas+de+Duende+%25287%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://1.bp.blogspot.com/-gM5jnyqvsPQ/URQrk0ZHKzI/AAAAAAAAKd0/U7QQVnFu8ks/s400/Orejitas+de+Duende+%25287%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><b>@ </b></span>En una superficie despejada estira la masa con un rodillo hasta dejarla como el grosor de un sobre, lleno no, huelga decirlo... vacío, que tiene que quedar muy fino. Dale forma de triángulo.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bhyQ0TkpjDA/URQrlcni-3I/AAAAAAAAKeE/ELTMySLv4wE/s1600/Orejitas+de+Duende+%25288%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://1.bp.blogspot.com/-bhyQ0TkpjDA/URQrlcni-3I/AAAAAAAAKeE/ELTMySLv4wE/s400/Orejitas+de+Duende+%25288%2529.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>@</b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><b> </b></span>Tendrás preparada una sartén con abundante aceite de oliva bien caliente. De la mesa a la sartén, pilla el triángulo por un lado retorciéndole la oreja, para darle forma.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-tEWcDBgYNxk/URQrlyX-ItI/AAAAAAAAKd8/f4QISzbBkMk/s1600/Orejitas+de+Duende.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="http://4.bp.blogspot.com/-tEWcDBgYNxk/URQrlyX-ItI/AAAAAAAAKd8/f4QISzbBkMk/s320/Orejitas+de+Duende.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-xqwwR9_lhl4/URQrfcHSbzI/AAAAAAAAKdQ/P-6FTE7juAQ/s1600/Orejitas+de+Duende+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="http://1.bp.blogspot.com/-xqwwR9_lhl4/URQrfcHSbzI/AAAAAAAAKdQ/P-6FTE7juAQ/s320/Orejitas+de+Duende+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<b>@ </b>F<span style="font-family: inherit;">ríe vuelta y vuelta, hasta que pille un color dorado.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--FXa_TO04d8/URQrhMvDr3I/AAAAAAAAKdo/BjmLISO-mFs/s1600/Orejitas+de+Duende+%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://2.bp.blogspot.com/--FXa_TO04d8/URQrhMvDr3I/AAAAAAAAKdo/BjmLISO-mFs/s640/Orejitas+de+Duende+%25283%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><b><br /></b></span></span>
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><b>@ </b></span>Las vas abocando en un recipiente y cuando se vayan enfriando un poco le aireas azúcar glass y ya están!!!</span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;"><b>@ </b></span>Y ahora, para disfrutarlas, mejor disfrazadas y como cuando se come no se habla... a escuchar murgas, chirigotas y comparsas, que esta temporada, tal como va España.... hábelas... hailas.</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: inherit;">Resumen de la receta:</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Amasa todo junto.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Haz triángulos finitos.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Fríe.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;">Azúcar glass y a jamar.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TFidD_0Q47o/URQrgLNeEgI/AAAAAAAAKdY/JtArfCDAQ_8/s1600/Orejitas+de+Duende+%25284%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/-TFidD_0Q47o/URQrgLNeEgI/AAAAAAAAKdY/JtArfCDAQ_8/s640/Orejitas+de+Duende+%25284%2529.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com25tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-78249462785540814482012-11-16T19:27:00.000+01:002012-11-16T19:27:19.442+01:00Los Fritos de Aume<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Tendrás una expresión del buen comer</span><br />
<span style="font-size: large;">con estos fritos de mi suegra Isabel,</span><br />
<span style="font-size: large;">para mediodía o para el anochecer.</span><br />
<span style="font-size: large;">Y, si de sorpresa se asoma un batallón</span><br />
<span style="font-size: large;">siempre has de tenerlos en el congelador.</span><b> </b><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aTy3rUDTSbM/T9pTPZEnCLI/AAAAAAAAFyg/DIx67d2ApFU/s1600/P1260752.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://2.bp.blogspot.com/-aTy3rUDTSbM/T9pTPZEnCLI/AAAAAAAAFyg/DIx67d2ApFU/s640/P1260752.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b>Los Fritos de Aume</b><br />
<b>(Croquetas de mi suegra y truquillos para hacerlas)</b><br />
<b>Cocinera: La Aume</b><br />
<b>Puerto Base: Ondárroa (Vizcaya)</b><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Víveres:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@</b> 2 huevos cocidos</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>Unos 200 grs. de jamón york</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>2 huevos frescos y pan rallado</div>
<div style="text-align: justify;">
<b> </b><b> Bechamel:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@</b>1 litro de leche</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@</b> 6-7 cucharadas de harina (150 grs. aproximadamente)</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@</b> 1 pastilla de caldo de carne </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@</b> Aceite</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>A Navegar!:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/A%20MOLLAR%20O%20PAN/Bechamel/Bechamel.htm"><b>@</b> En una sartén, preparas la bechamel, pero con los víveres arriba indicados (aquí tienes el enlace de como la hago). RECETA BECHAMEL.</a> (Los huevos cocidos y el jamón york, bien cortaditos, los añades al final, poco antes de apagar el fuego y mézclalos bien con la salsa).<br />
<br />
<b>@ </b>Bien, ahora los truquillos: Coges una fuente de cristal para extender la masa y la pasas por el chorro de agua fría, la escurres sin secar y depositas la masa (ya verás como no se te pega a la fuente). <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--i3MQ7Ujch0/UKaCce29ElI/AAAAAAAAJcQ/dcDyryKRIzg/s1600/Fritos_de_aume2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/--i3MQ7Ujch0/UKaCce29ElI/AAAAAAAAJcQ/dcDyryKRIzg/s1600/Fritos_de_aume2.jpg" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>A continuación, otro trucón: A la masa extendida le echas un poco de aceite o mantequilla por encima y la extiendes con ayuda de una brocha de cocina (Cuando le vayas a dar forma, no te hará falta pasarlas por harina, incluso ni por huevo y ... ¡no se te pegarán a las manos!).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>@ </b>Cuando enfríe... a la nevera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>@</b>... Y al día siguiente, si es invierno y tienes una buena nevera, mejor sácala un poquito antes.Vas cortando la masa en cuadrados o rectángulos con ayuda de una lengua.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BEmTxGplNR8/UKaCdk-KspI/AAAAAAAAJcY/Ex1NgaOHS0c/s1600/Fritos_de_aume3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="191" src="http://3.bp.blogspot.com/-BEmTxGplNR8/UKaCdk-KspI/AAAAAAAAJcY/Ex1NgaOHS0c/s320/Fritos_de_aume3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<b>@</b> Les puedes dar forma circular o dejarlas como están.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-FyphCAsxf5U/UKaCehz-UxI/AAAAAAAAJcg/ZlnEELV5t4E/s1600/Fritos_de_aume4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-FyphCAsxf5U/UKaCehz-UxI/AAAAAAAAJcg/ZlnEELV5t4E/s1600/Fritos_de_aume4.jpg" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-XpFMplF77Co/UKaCft3UqFI/AAAAAAAAJco/6YNj-3dYYJk/s1600/Fritos_de_aume5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-XpFMplF77Co/UKaCft3UqFI/AAAAAAAAJco/6YNj-3dYYJk/s1600/Fritos_de_aume5.jpg" /></a></div>
<br />
<b>@ </b>Las pasas por pan rallado, opcional por huevo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>@ </b>A freir y.... jatera!!!</div>
<ul style="text-align: justify;"></ul>
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
</div>
Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-53078612545062858752012-06-15T16:03:00.000+02:002012-07-24T13:48:16.773+02:00Ensalada de Pasta & Salsa Rosa de MonTse.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Aunque multipliques</span><span style="font-family: inherit;"> </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">por cuatro los víveres</span>,</span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">de la salsa no te quedará</span></span> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">ni una gota para pingar</span></span> <span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">. </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Y de la ensalada:</span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">ni un faragullo de pasta.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Sencilla y lujosa ensalada!!! </span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Y_cuvSr5KIAx_iC881ehbvzsZEzxtNaB7zTyyz9ihf5Mp4eyKcB6W6GZjSOpEGcDP7yxo6O_WW0T9lKVYywYtexLCzMCS8di5bESCqHIuwxr7wfAwDCNkq74Vu-xtSwA0AxBgF-JcSI9/s1600/P3310244.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7Y_cuvSr5KIAx_iC881ehbvzsZEzxtNaB7zTyyz9ihf5Mp4eyKcB6W6GZjSOpEGcDP7yxo6O_WW0T9lKVYywYtexLCzMCS8di5bESCqHIuwxr7wfAwDCNkq74Vu-xtSwA0AxBgF-JcSI9/s640/P3310244.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Ensalada y Salsa Rosa </span></b></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Cocinera: MonTse </span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Puerto Base: Cariño - A Coruña </span></b></div>
<span style="font-size: large;"><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> <b>Víveres para la ensalada:</b></span></span><b> </b><span style="font-size: large;"><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> <b>@</b> Pasta de colores (Lacitos, hélices, barquitos,...)</span><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> <b>@</b> 3 lonchas gruesas de jamón york.</span><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> <b>@</b> 3 huevos cocidos.</span><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> <b>@</b> 1 lata de conserva de bonito, claro, de Cariño</span><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> <b>@</b> Queso (Fresco, Curado, semicurado, tierno, semitierno,...) Hoy probamos con Enmmental y sabía genial.</span><br style="font-family: inherit;" /><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> <b>Víveres para la salsa:</b></span><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> <b>@</b> 2 cucharadas soperas de mayonesa.</span><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> <b>@</b> 2 cucharadas soperas de quechú.</span><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> <b>@</b> El zumo de media naranja y un poco de pimienta blanca.</span><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"><b>@</b> Un chorrito de brandy (opcional, más le da un toque especial que te tengo que recomendar.)</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> <b>A Navegar!!!:</b></span><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> <b>Primero a por la pasta: </b></span><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;">@ Cuece la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, la pones en un escurridor y la enfrías bajo el chorro de agua fría, así evitarás que se te quede pegada. </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-80I6u6TuVZg/T9pVnKiDq9I/AAAAAAAAFyo/3S6UQOSa-NU/s1600/P3310212.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://3.bp.blogspot.com/-80I6u6TuVZg/T9pVnKiDq9I/AAAAAAAAFyo/3S6UQOSa-NU/s640/P3310212.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">@ Cuando esté bien escurrida, añade el resto de los víveres troceados y lo trasladas al frigorífico hasta el momento de su uso.</span><br style="font-family: inherit;" /><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> <b>Y luego a por la salsa:</b> </span><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;">@ Echa la mayonesa, el quechú, el zumo, el brandy y unas vueltas al molinillo de la pimienta blanca.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hVxdvGDURQk/T9pV67DJ9FI/AAAAAAAAFyw/VBEEQlyAYSE/s1600/P3310233.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://4.bp.blogspot.com/-hVxdvGDURQk/T9pV67DJ9FI/AAAAAAAAFyw/VBEEQlyAYSE/s400/P3310233.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">@ Mezcla todo hasta que te quede de un bonito color rosado.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hkP7TaKfXTk/T9pWObWEP0I/AAAAAAAAFy4/4srTcJcDZZI/s1600/P3310236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://4.bp.blogspot.com/-hkP7TaKfXTk/T9pWObWEP0I/AAAAAAAAFy4/4srTcJcDZZI/s400/P3310236.JPG" width="400" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;">@ Tenemos la pasta y.... ya la podemos bailar con la salsa!!!</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-M2PpurjAHgE/T9pYQARQwZI/AAAAAAAAFzI/jk8pb5TSzms/s1600/P3310237.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://2.bp.blogspot.com/-M2PpurjAHgE/T9pYQARQwZI/AAAAAAAAFzI/jk8pb5TSzms/s640/P3310237.JPG" width="640" /></a></div>
</div>
</div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com38tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-67723995868599268922012-04-05T10:10:00.000+02:002012-04-05T10:13:32.263+02:00Tortilla de Brécol (Brócoli)<div style="font-family: inherit; text-align: center;">
<span style="color: #548dd4; font-size: large;"><span style="color: black;">Para mantener en la línea de flotación<br />
las terribles consecuencias del colesterol<br />
siempre hemos de tener en el pañol<br />
un ramo de brécol en un gran bol.</span></span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: center;">
<span style="color: #548dd4; font-size: large;"><span style="color: black;">Y no se te olvide la anotación</span></span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: center;">
<div style="font-family: inherit;">
<span style="color: #548dd4; font-size: large;"><span style="color: black;">de esta receta de Ana en el rol</span></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="color: #548dd4; font-size: large;"><span style="color: black;">para apaciguar a tu tripulación</span></span></div>
<span style="color: #548dd4; font-family: inherit; font-size: large;"><span style="color: black;">de una hambrienta rebelión. </span></span><b><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"> </span></span></b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--5zucuUrWpE/T31SVWN_PGI/AAAAAAAAEt8/F2uJXLWVdf4/s1600/P3140399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="478" src="http://3.bp.blogspot.com/--5zucuUrWpE/T31SVWN_PGI/AAAAAAAAEt8/F2uJXLWVdf4/s640/P3140399.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Tortilla de Brécol (Brócoli)</span></b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: center;">
<b><span style="font-size: large;">Cocinera: Ana de Redes</span></b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><b>Puerto Base: Cariño - Ortegal- Galicia </b><b><br />
</b></span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Víveres:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>@ </b>Brécol </span><br />
<span style="font-size: large;"><b>@ </b>4 huevos</span><br />
<span style="font-size: large;"><b>@ </b>Bacon en tacos</span><br />
<span style="font-size: large;"><b>@ </b>1 cebolla pequeña</span></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: large;"><b>¡A navegar!:</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>@ </b>Cuece el brécol en agua con sal y escúrrelo hasta que no quede ni gota, ni gota de agua.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Tngz3ySz0vU/T31SdPZ3VfI/AAAAAAAAEuE/8COLPJBSltE/s1600/P3140375.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://1.bp.blogspot.com/-Tngz3ySz0vU/T31SdPZ3VfI/AAAAAAAAEuE/8COLPJBSltE/s400/P3140375.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>@ </b>Pocha en una sartén, con poquito aceite, una cebolla picada, luego añades el bacon en tacos y acabas de pochar.</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BbaAam51xF4/T31ShlsuV2I/AAAAAAAAEuM/py5a-HU6R0Y/s1600/P3140383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://3.bp.blogspot.com/-BbaAam51xF4/T31ShlsuV2I/AAAAAAAAEuM/py5a-HU6R0Y/s400/P3140383.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><b>@ </b>Bate 4 huevos en un bol y añade el
brécol y la mezcla de la sartén. </span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-du8-uQn3XvQ/T31Sr_Xg1kI/AAAAAAAAEuU/Q2lkun9rbI0/s1600/P3140386.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://2.bp.blogspot.com/-du8-uQn3XvQ/T31Sr_Xg1kI/AAAAAAAAEuU/Q2lkun9rbI0/s400/P3140386.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<b style="font-family: inherit; font-size: x-large;">@ </b><span style="font-size: large;">Calienta otra vez la misma sartén y
deja que cuaje la tortilla a fuego lento, muy
amodiño, dale la vuelta y... lista.</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iICzBV9ifCs/T31S_HlE3ZI/AAAAAAAAEuc/YiMwgJDdrY0/s1600/P3140387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://1.bp.blogspot.com/-iICzBV9ifCs/T31S_HlE3ZI/AAAAAAAAEuc/YiMwgJDdrY0/s400/P3140387.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit; font-size: large;">¡Qué aproveche!!!</span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: inherit; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XpXV_dMIUQ4/T31TBC4MuBI/AAAAAAAAEuk/SZXDWL9pYc0/s1600/P3140395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://4.bp.blogspot.com/-XpXV_dMIUQ4/T31TBC4MuBI/AAAAAAAAEuk/SZXDWL9pYc0/s640/P3140395.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="font-family: inherit;">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
</div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com41tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-66038851588255707482012-03-28T23:40:00.000+02:002012-07-24T13:49:03.971+02:00Orejas de Carnaval con Nata de Marga<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
Querida amiga Marga:</div>
<div style="text-align: center;">
Antes de que entre la Semana Santa</div>
<div style="text-align: center;">
se comerán estas orejas llegadas de Santa Marta.</div>
<div style="text-align: center;">
¿Será porque nací un Martes de Carnaval</div>
<div style="text-align: center;">
que me encanta poder disfrutar</div>
<div style="text-align: center;">
todos los días de este período anual?</div>
<div style="text-align: center;">
Ya sé que me dijiste que la cortara en forma de "media luna",</div>
<div style="text-align: center;">
como ya sabes que la presentación me sale según la luna...</div>
<div style="text-align: center;">
estas ricas orejas con nata, </div>
<div style="text-align: center;">
algunas se parecen más a una judía entera</div>
<div style="text-align: center;">
y otras a la luna casi llena,</div>
<div style="text-align: center;">
eso sí, llenas de mucho cariño,</div>
<div style="text-align: center;">
de un sabor exquisito </div>
<div style="text-align: center;">
y de una textura.... mmmmm... ¡De vicio!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XxYhnyZR2kU/T3N7C3e_E3I/AAAAAAAAEoc/Xg_fQ1PhYfQ/s1600/PC230140.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://1.bp.blogspot.com/-XxYhnyZR2kU/T3N7C3e_E3I/AAAAAAAAEoc/Xg_fQ1PhYfQ/s640/PC230140.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Orejas de Carnaval con Nata </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Cocinera: Marga</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Puerto Base: Santa Marta de Ortigueira</b><br />
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-size: large;"><b>Víveres:</b></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>1/2 kilo de harina </div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>2 huevos</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>2 cucharadas de azúcar</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>2 cucharadas de anís</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>1 vaso de nata líquida (Unos 200 grs.)</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>Ralladura de medio limón.</div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>Una pizca de sal y azúcar glass.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="font-size: large;">A Navegar!!!:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>Pon la harina sobre la mesa formando un volcán. (Yo uso un bol de plástico para no enharinar mucho el suelo, es que con tanto salero que al amasar tengo...)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>Bate los huevos con una pizca de sal y mételo diretamente en el cráter del volcán. Mezcla la nata con el azúcar , las ralladuras de limón y el anís. (También se puede hacer con la batidora, para las que somos más perezosas...)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7PjhezTqpAk/T3N7WhdA60I/AAAAAAAAEok/HG5zS68D4dk/s1600/PC230102.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-7PjhezTqpAk/T3N7WhdA60I/AAAAAAAAEok/HG5zS68D4dk/s320/PC230102.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>Añades al volcán la mezcla anterior y vas revolviendo con una cuchara de madera, cuando ya empiece a unirse todo, empiezas a amasar con las manos.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CYkLwQY1qRM/T3N7z4GMWbI/AAAAAAAAEo0/9uxT2rIenZo/s1600/PC230114.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-CYkLwQY1qRM/T3N7z4GMWbI/AAAAAAAAEo0/9uxT2rIenZo/s320/PC230114.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>Déjala reposar en un lugar templado una hora y media aproximadamente.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rGT_sXJxY9s/T3N8BqK8HzI/AAAAAAAAEo8/F4sEgQhVRF4/s1600/PC230121.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><img border="0" height="236" src="http://2.bp.blogspot.com/-rGT_sXJxY9s/T3N8BqK8HzI/AAAAAAAAEo8/F4sEgQhVRF4/s320/PC230121.JPG" width="320" /></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b><br />
<b>@ </b>Estira la masa con rodillo. Córtala dándole forma de media luna (en este caso de dos medias lunas, o sea: luna casi entera, que en el viaje de la mesa a la sartén su forma pasa por todas la fases lunares y se acaba pareciendo a una judía, menos en el color...).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hIUDnyqxlD4/T3N8p6tyI7I/AAAAAAAAEpM/r85Z8vogJow/s1600/PC230126.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="236" src="http://2.bp.blogspot.com/-hIUDnyqxlD4/T3N8p6tyI7I/AAAAAAAAEpM/r85Z8vogJow/s320/PC230126.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<b>@ </b>Fríe en abundante aceite caliente hasta que se doren (En mi vitro, del 1 al 6: al 4).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ssLegaIWvoo/T3N9dR-73dI/AAAAAAAAEpU/_hsZ4IQuiVs/s1600/PC230127.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-ssLegaIWvoo/T3N9dR-73dI/AAAAAAAAEpU/_hsZ4IQuiVs/s320/PC230127.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-97wdz6ktWg8/T3N9exqr2pI/AAAAAAAAEpc/kbN3rSaiC4c/s1600/PC230128.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/-97wdz6ktWg8/T3N9exqr2pI/AAAAAAAAEpc/kbN3rSaiC4c/s320/PC230128.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>@ </b>Escurrir bien el aceite y espolvorear con azúcar glass. ( Ya verás que bien te van a sentar... y con una bebida caliente... mucho más!!!)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3BA_UHlzcSE/T3N9pyQYdxI/AAAAAAAAEpk/aGZJT5ct238/s1600/PC230132.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://3.bp.blogspot.com/-3BA_UHlzcSE/T3N9pyQYdxI/AAAAAAAAEpk/aGZJT5ct238/s640/PC230132.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
</div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-71118077250885602172012-03-23T18:39:00.000+01:002012-03-23T18:39:07.103+01:00Tortilla Guisada al ritmo de María de Blas<div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;">Bienvenidos a la Fiesta de la Tortilla de mi casa!!!</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;">Celebrada, al menos, una vez a la semana,</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;">donde todo el mundo entra con ganas de disfrutar</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;">y sale con cara de satisfacción y felicidad.</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;">De animadora hoy tenemos a María,</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;">que al buen ritmo del club ciclista de Cariño</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;">nos guía para elaborar esta rica y sencilla salsa,</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;">cuya ruta por una simple tortilla</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;">riega y realza tan socorrida receta,</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;">que cuando, sin esfuerzo alguno, llega a la meta...</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;">¡¡¡Sabe de maravilla!!!!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-d9lLZ8Ru1Hc/T2yhOfpJBoI/AAAAAAAAEno/Lu2DSxDEZik/s1600/PA190032.JPG" imageanchor="1"><img border="0" height="479" src="http://2.bp.blogspot.com/-d9lLZ8Ru1Hc/T2yhOfpJBoI/AAAAAAAAEno/Lu2DSxDEZik/s640/PA190032.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">Tortilla de Patatas Guisada</span></b></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">Cocinera: María de Blas</span></b></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">Puerto Base: Cariño - A Coruña - Galicia</span></b></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><b><span style="font-size: large;">Embarcación: Cariño BTT</span></b></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: x-large;"><b>Víveres:</b></span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><u><span style="font-size: large;">Para la tortilla:</span></u></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><b style="font-size: x-large;">@ </b><span style="font-size: large;">Patatas, huevos y sal.</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com.es/2012/02/tortilla-de-patatas-basica-tortilla.html" target="_blank">AQUÍ puedes mirar el enlace</a></span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com.es/2012/02/tortilla-de-patatas-basica-tortilla.html" target="_blank">de como la tortilla, paso a paso, se hace.</a></span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><u>Para la salsa</u>, las cantidades a tu gusto, yo la preparé así:</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><b style="font-size: x-large;">@ </b><span style="font-size: large;">1 Cebolla</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><b style="font-size: x-large;">@ </b><span style="font-size: large;">Tomate triturado, natural (3-4) o de bote (pequeño.)</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><b style="font-size: x-large;">@ </b><span style="font-size: large;">1/2 Pimiento Rojo</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><b style="font-size: x-large;">@ </b><span style="font-size: large;">Perejil ( Unas ramitas)</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: x-large;"><b>A Navegar!!!</b></span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com.es/2012/02/tortilla-de-patatas-basica-tortilla.html" target="_blank"><b>@</b> Haz una tortilla sencilla con patatas y huevos, el tamaño lo eliges tú. (Enlace para la tortilla: AQUÍ)</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-I-JENQ3eJIQ/T2yiFwHdw7I/AAAAAAAAEoI/zjJYjvT_nU4/s1600/PA190019.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="235" src="http://4.bp.blogspot.com/-I-JENQ3eJIQ/T2yiFwHdw7I/AAAAAAAAEoI/zjJYjvT_nU4/s320/PA190019.JPG" width="320" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-Fo_xQBYZlyU/T2yhwb9WPgI/AAAAAAAAEnw/Wsb4_zVbtNs/s1600/PA190020.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="235" src="http://1.bp.blogspot.com/-Fo_xQBYZlyU/T2yhwb9WPgI/AAAAAAAAEnw/Wsb4_zVbtNs/s320/PA190020.JPG" width="320" /></a> </div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><span style="color: black; font-size: large;"><b>@ </b></span><span style="color: black; font-size: large;">Una vez hecha, la separas para una fuente.</span><br />
<span style="color: black; font-size: large;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-BGYtFTR1DNo/T2yjGiZAL_I/AAAAAAAAEoQ/XondztVjuBk/s1600/PA190025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://3.bp.blogspot.com/-BGYtFTR1DNo/T2yjGiZAL_I/AAAAAAAAEoQ/XondztVjuBk/s400/PA190025.JPG" width="400" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-size: large;"><br />
</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b>@ </b></span><span style="font-size: large;">Ahora te pones a cortar toda la verdura, ( casi mejor, si tienes picadora: úsala ahora). </span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b>@ </b></span><span style="font-size: large;">En una sartén con un poco de aceite caliente sofríes todo ya cortado o picado: Cebolla, pimiento rojo, perejil y tomate.</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b>@ </b></span><span style="font-size: large;">Cuando va, se echa la salsa en un bol grande y a continuación se baña la tortilla en la salsa, dándole vuelta con cuidado y si se te hace complicado: con una cuchara la puedes ir empapando.</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b>@ </b></span><span style="font-size: large;">Sírvela en una fuente adornada con la salsa por encima y por debajo y a comer!!!!</span></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-181239177913057342012-02-17T17:15:00.002+01:002012-02-17T20:01:12.455+01:00Todos los ranchos... arranchados!!! - Índice de Recetas.<div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">Después de varias mareas</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">y algún mareo de cabeza,</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">por fin tengo "casi" arranchadas las recetas</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">y alguna que otra argallada.</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">Como para mi es más fácil buscarlas así,</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">hoy contigo las quiero compartir.</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">Así mismo estoy calentando los motores</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">para contestar a los comentarios pendientes</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">de mis queridísimos y pacientes </a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">Compañeros de Fogones,</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">y de aquí en adelante espero que no me den las uvas</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">y devolver una a una todas las visitas,</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">sin dejar pasar... ni una!!!</a><br />
<br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-qxmGaOWI8nM/Tz57DKBSxkI/AAAAAAAAEj0/o0Uh0pyE6KE/s1600/Gracias+por+venir%2521%2521%2521.JPG" /></a></div><div style="text-align: -webkit-auto;"><a href="http://www.blogger.com/goog_577015047"><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><br />
</span></a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">Pinches por donde pinches,</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">a los ranchos deberías ir,</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">si no es así:</a></div><div style="text-align: center;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/11/todos-los-ranchos-arranchados.html" target="_blank">es que en algo me equivoqué otra vez!!!</a></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-61936544345673782782012-02-14T21:04:00.000+01:002012-02-14T21:04:40.784+01:00Plácido Jabalí & Patatas Enjauladas & Teorema de la Patata Gallega<div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Plácido Jabalí Enjaulado, </span></div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">esta receta nos recuerda los días</span></div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"> (sin electricidad)<a href="http://www.blogger.com/goog_564843883"> </a></span></div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">en que un fuerte temporal,</span><br />
<span style="font-size: large;">nombrado "Klaus", </span><span style="font-size: large;"> </span></div><div align="center"><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">nos dejo incomunicados aquí, en el Ortegal. <b> </b></span></div><div style="font-family: inherit;"><b> </b><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5387738685368151746" src="http://4.bp.blogspot.com/_ccG2Zbrx4Vw/SsUXyfP_rsI/AAAAAAAAAHA/TqKls_O6TI4/s1600/Jabali_enjaulado1.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><span style="font-size: large;"><b>Plácido jabalí enjaulado</b> </span></div></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: large;"><b>Cocinera: La tía Estrella<br />
</b></span><span style="font-size: large;"><b> Puerto <b>Base: Cariño</b></b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b><span style="font-size: medium;"> </span></b></span></b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Víveres:</b></span><br />
<b>@</b> La carne: Jabalí o cordero<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Patatas enjauladas, más abajo la receta encontrarás.<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Los vegetales: 1 cebollajo y 1 tomate<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Las hierbas: Tomillo, orégano y laurel<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> No sé muy bien qué es: 1 pastilla de caldo de carne<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Hip, hip… hurra: Vino tinto y brandy.<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Aceite de oliva</span><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b>¡A navegar!:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Adobo: Pon la carne en una fuente onda u olla. Echa por encima de la carne el perejil y el ajo bien picaditos, el orégano, la sal, el aceite, el brandy y el vino.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Déjalo así toda la noche…. Y el día después: Escurre el líquido sobrante y lo reservas. </span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Dora la carne en aceite y las vas abocando en una cazuela que pueda ir al horno.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Echas por encima de la carne: brandy, vino, tomillo, 1 pastilla de caldo de carne, laurel, 1 tomate, 1 cebolla y… al horno unas 3 horas a fuego bajo. </span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> <b>@@@@@@@@</b></span></div></div><div align="center"></div><br />
<div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Quizás, quizas, quizás... aprenderás </span></div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">el Teorema de la Patata Gallega</span></div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">con esta receta </span><span style="font-size: large;">de Patatas Enjauladas</span> </div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">y si tienes alguna duda,</span> </div><div align="center" style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">como buena gallega</span> </div><div align="center"><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">te responderé con una pregunta.</span></div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-5iHdcQsNOLk/Tp533sAPkyI/AAAAAAAAAmo/OMdVWs5-H28/s1600/Jabali_enjaulado.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-5iHdcQsNOLk/Tp533sAPkyI/AAAAAAAAAmo/OMdVWs5-H28/s1600/Jabali_enjaulado.jpg" /></a><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b>Patatas enjauladas</b></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b>Cocinero: El tío Manolo</b></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b>Puerto Base: Cariño</b></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Víveres:</b></span><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Patatas gallegas<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Un chuchillo bien afilado<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Un poquito de paciencia<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> El teorema de la Patata Gallega, explicado a continuación.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>¡A navegar!:</b></span><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> A pelar patatas. No existen fotos del evento. </span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><a href="http://3.bp.blogspot.com/-AXkhAXEfwAw/Tp534dTt_QI/AAAAAAAAAmw/bsmQuJYhing/s1600/Patatas_enjauladas1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-AXkhAXEfwAw/Tp534dTt_QI/AAAAAAAAAmw/bsmQuJYhing/s1600/Patatas_enjauladas1.jpg" /></a></div></div></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span> <span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Corta por los 6 lados de la patata hasta que te quede una figura geométrica denominada ortoedro, cuboide o paralelepípedo rectangular, que es un paralelepípedo ortogonal, es decir, cuyas caras forman entre sí ángulos diedros rectos y conocida como cajas de zapatos.</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-vr0Hpai_tUU/Tp535yOv9fI/AAAAAAAAAm4/j3KeGaSZzLw/s1600/Patatas_enjauladas2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vr0Hpai_tUU/Tp535yOv9fI/AAAAAAAAAm4/j3KeGaSZzLw/s1600/Patatas_enjauladas2.jpg" /></a><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">A cada una de las 6 caras les haces un borde de ½ cm de profundidad, con un corte de 90º, o sea, cuchillo bien recto.</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZvbZwYaMJmo/Tp536mRBikI/AAAAAAAAAnA/JAyqOVygKOo/s1600/Patatas_enjauladas3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZvbZwYaMJmo/Tp536mRBikI/AAAAAAAAAnA/JAyqOVygKOo/s1600/Patatas_enjauladas3.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Ahora haces otro borde a 1/2 cm de donde cortaste anteriormente, para el otro lado con una inclinación de unos 45º, buscando el borde anterior, siempre sin llegar a las esquinas.</span><br />
<br />
</div><div style="text-align: left;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-s6UrLe7KKs0/Tp537JK6PXI/AAAAAAAAAnI/uZnphDCyLzg/s1600/Patatas_enjauladas4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-s6UrLe7KKs0/Tp537JK6PXI/AAAAAAAAAnI/uZnphDCyLzg/s1600/Patatas_enjauladas4.jpg" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-tSFdUy2JpBg/Tp538WBsiLI/AAAAAAAAAnY/-X_F2IuJ3Cw/s1600/Patatas_enjauladas6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-tSFdUy2JpBg/Tp538WBsiLI/AAAAAAAAAnY/-X_F2IuJ3Cw/s1600/Patatas_enjauladas6.jpg" /></a><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b> </b></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span> <span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Vas viendo que según vas cortando se </span> <span style="font-family: 'Comic Sans MS';">van cayendo, quedando un hueco.</span><br />
<br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><a href="http://4.bp.blogspot.com/-8Ftd9xU8nNY/Tp537zAqFcI/AAAAAAAAAnQ/Zu1ZSVfpr0Q/s1600/Patatas_enjauladas5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-8Ftd9xU8nNY/Tp537zAqFcI/AAAAAAAAAnQ/Zu1ZSVfpr0Q/s1600/Patatas_enjauladas5.jpg" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-tSFdUy2JpBg/Tp538WBsiLI/AAAAAAAAAnY/-X_F2IuJ3Cw/s1600/Patatas_enjauladas6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span> <span style="font-family: 'Comic Sans MS';">En principio te tendría que quedar como una jaula con parte de la patata en el medio. Si así es, es que aplicaste bien las reglas geométricas del Teorema de la patata gallega.</span><br />
<br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-Dzh2vnNlUQs/Tp538yszrhI/AAAAAAAAAng/CxMoOogt5sc/s1600/Patatas_enjauladas7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Dzh2vnNlUQs/Tp538yszrhI/AAAAAAAAAng/CxMoOogt5sc/s1600/Patatas_enjauladas7.jpg" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Si te queda como la foto, tá bien, si no, aplícate el refrán:<br />
“Haciendo y deshaciendo, la muchachita va aprendiendo.”</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span> <span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Y como no me dio tiempo a freír, pásate a ver<b> </b>la receta del Jabalí.</span></div><br />
<div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>Parolada:</b><b> </b></span></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Cálculo del aprovechamiento real de la patata:</span></b></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> <b>1.</b> En primer lugar calculamos el volumen del ortoedro, al igual que el de cualquier paralelepípedo, multiplicando el área de la base por la altura. Dado que la base es un rectángulo y la superficie del rectángulo es igual al producto de sus lados, se puede calcular el volumen del ortoedro como:</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> V= a.b.c (unidades en centímetros)</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>2.</b> Luego pesamos lo que le sacamos (en gramos), lo dividimos entre 1'2, lo descontamos del volumen del ortoedro y ya está.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>3.</b> Por último, un secreto entre tú y yo: Para esta receta necesité la ayuda de un experto en geometría aplicada, así que ánimo: nunca tá acostarás sin saber una cosa más.</span></div><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com26tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-84379434305705108362012-02-02T17:00:00.094+01:002012-02-03T19:36:57.684+01:00Tortilla de Patatas Básica - Tortilla Española<div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Hace unos días, </span><br />
<span style="font-family: inherit;">mi hijo Manuel </span>cumplió los dieciséis,</div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">mientras esperamos a que su rumbo en solitario siga,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">entre alguna que otra receta,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">le dejamos esta básica tortilla anotada,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">pués fuera de casa el estudiante</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">no tiene porque pasar hambre</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">ni para comer bien irse de restaurante.</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Manu.... mañana cocinas tú!!!!</b></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-UdtdL7a0brs/TywhznH1GCI/AAAAAAAAD_w/y06xjeQKDPU/s1600/P1140205.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="479" src="http://4.bp.blogspot.com/-UdtdL7a0brs/TywhznH1GCI/AAAAAAAAD_w/y06xjeQKDPU/s640/P1140205.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><strong>Tortilla de Patatas Básica a mi manera</strong></span></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><strong>Cocinera: Marisa</strong></span></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><strong>Puerto Base: El Peiral</strong></span></div></div><span style="font-family: inherit;"></span><span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><strong>Víveres:</strong></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b>@</b><strong> </strong>6-7 huevos, depende la cantidad de patatas.</span></div><div style="text-align: justify;"><b>@</b><span style="font-family: inherit;"> Un mogollón de patatas, apróximadamente 1 plato hondo bien lleno, ya cortadas, o algo más.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b>@</b> 1 cebolla. </span></div><div style="text-align: justify;"><b>@</b><span style="font-family: inherit;"> 1-3 dientes de ajo</span></div><div style="text-align: justify;"><b>@</b><span style="font-family: inherit;"> Perejil</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b>@</b> Aceite de oliva </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b>@</b> Sal</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b>@ </b>Una sartén grande y una sartén más pequeña que no pegue, ya ves que siempre hago las tortillas bien gorditas.</span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><strong>A Navegar:</strong></span><br />
<b>@</b> Manu, lo primero, no te olvides de revisar los víveres... qué siempre queda algo y luego, en plena faena, hay que molestar a la vecina.<br />
<div style="text-align: justify;"><br />
<b>@ </b>Pela las patatas, las lavas bien y les vas quitando con la punta del cuchillo todo lo que no sea blanco. Ahora las cortas, bien en media luna como me gustan a mí o bien como os gustan a vosotros, en cuadraditos, si eliges ésta última hazte con una tabla de cortar y antes acabarás.</div><span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-sUSjYdEMqZk/TywiMxrbfVI/AAAAAAAAD_4/S2Oq7kUoxhc/s1600/P1140154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://1.bp.blogspot.com/-sUSjYdEMqZk/TywiMxrbfVI/AAAAAAAAD_4/S2Oq7kUoxhc/s400/P1140154.JPG" width="400" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b>@ </b>Mientras las cortas puedes ir calentando, en la sartén grande, abundante aceite hasta dejarlo bien caliente.</span><br />
<br />
<b>@</b> Bien, las cortadas las vas echando en un plato hondo hasta dejarlo por las chopas y a la sartén, por lo general el aceite se enfría un poco y te da tiempo a pelar la cebolla, los ajos, cortarlos en cachiños pequeños y añadirlos a las patatas, luego va el perejil, revuelve todo, y pónle fuego medio, que te queden blanditas pero que no se cuezan en el aceite. Acuérdate de removerlas.</div><span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-D1lbpxNHzek/TywiXXh4cCI/AAAAAAAAEAA/E6gqqPcofNY/s1600/P1140167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="http://3.bp.blogspot.com/-D1lbpxNHzek/TywiXXh4cCI/AAAAAAAAEAA/E6gqqPcofNY/s400/P1140167.JPG" width="400" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b>@</b> Las fríes unos 10- 15 minutos, que queden blanditas, depende del fuego que les des y de la calidad de la patata, si tienes ocasión pilla la "patata nueva", se fríe antes y está de buena....</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b>@</b> Mientras se fríen las patatas, en una fuente, bol o alto recipiente, bates los huevos con un poco de sal, también puedes echarle un toque de pimienta blanca.</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-2zONt01r-O4/TywiywBCvDI/AAAAAAAAEAQ/rzgrJxm7w2Y/s1600/P1140178.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://1.bp.blogspot.com/-2zONt01r-O4/TywiywBCvDI/AAAAAAAAEAQ/rzgrJxm7w2Y/s200/P1140178.JPG" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_LH7XUHcXoM/TywiiTR9fQI/AAAAAAAAEAI/BiKHWN7aiPo/s1600/P1140175.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://3.bp.blogspot.com/-_LH7XUHcXoM/TywiiTR9fQI/AAAAAAAAEAI/BiKHWN7aiPo/s200/P1140175.JPG" width="200" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"><br />
<b>@</b> Cuando van las patatas las retiras con una espumadera escurriéndole el aceite lo más posible y vas añadiéndolas a los huevos, lo mezclas bien y la echas en una sartén algo más pequeña una cucharada de aceite de oliva, en nuestra vitro, de 1 al 6, una vez bien caliente, le pongo al tres y luego al dos, o sea a fuego medio-bajo, las dejas 2- o tres minutos moviendo la sartén, cuando veas que se mueve bien coge un plato o "volteador de tortillas" (yo prefiero este último), y al minuto de echar puedes apagar el fuego y dejarla unos minutitos, esto si es vitro, si es de gas, déjalo encendido 2 minutos más.<br />
<br />
</div><span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-k2gODNLHPEE/TywlGw0ckuI/AAAAAAAAEBM/wtNtBYiJXOA/s1600/P2120912.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-k2gODNLHPEE/TywlGw0ckuI/AAAAAAAAEBM/wtNtBYiJXOA/s320/P2120912.JPG" width="320" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b>@</b> El aceite sobrante lo cuelas y luego lo puedes ir usando para freír carne, ya verás que rica queda aunque no la adobes antes.</span></div><span style="font-family: inherit;"></span><br />
<div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-0m-AHA3Valw/TywjQ-M8i3I/AAAAAAAAEAg/evasppVKtvI/s1600/P1140212.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="http://2.bp.blogspot.com/-0m-AHA3Valw/TywjQ-M8i3I/AAAAAAAAEAg/evasppVKtvI/s640/P1140212.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b>@</b> La sirves en plato y la acompañas de una ensalada a tu gusto y ¡Como no! de unas conservas de pescado de Cariño que de seguro, te llevaremos en cualquier momento, a ver como te va con el estudio, jejeje.</span><span style="font-family: inherit;"><br />
</span><br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;"><strong>Y no te olvides que ..... mañana cocinas TÚ!!!!</strong></span></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Haces que reine la alegría,</span></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">con esfuerzo pedaleas en la bicicleta,</span></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">tocas la guitarra de maravilla...</span></div></div><div style="text-align: justify;"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">A ver si aprendes a hacer una buena tortilla!!!</span></div></div><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ly5e9OwzO2o/TywjT4MUKWI/AAAAAAAAEAo/9h7Lzrh75VM/s1600/P1140193.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="296" src="http://4.bp.blogspot.com/-ly5e9OwzO2o/TywjT4MUKWI/AAAAAAAAEAo/9h7Lzrh75VM/s400/P1140193.JPG" width="400" /></a></div></div></div></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-30704036927657156302012-01-11T23:06:00.007+01:002012-02-14T14:18:54.060+01:00Langostinos al Ajillo<div dir="ltr"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">En una noche tan familiar,</span><br />
<span style="font-family: inherit;">acompañados de este sencillo</span></div></div><div dir="ltr"><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">pero gran aperitivo al ajillo</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">y preparado con tanto cariño:</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">¡No se puede pedir más!...</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Simplemente que la siguiente Nochebuena</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">nos siga preparando el marisco la abuela.</span></div><b></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><b><a href="http://1.bp.blogspot.com/-l6ziR0SSojY/Tw4DTCv5spI/AAAAAAAABG4/usA5HOg1yMo/s1600/PC240731.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="479" src="http://1.bp.blogspot.com/-l6ziR0SSojY/Tw4DTCv5spI/AAAAAAAABG4/usA5HOg1yMo/s640/PC240731.JPG" width="640" /></a></b></div><div style="text-align: center;"><b><br />
</b></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><b><b style="font-family: inherit;">Langostinos al Ajillo </b></b></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><b><b style="font-family: inherit;">Cocinera: La Abuela</b></b></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><b><b style="font-family: inherit;">Puerto Base: Cariño - Ortegal - A Coruña</b></b></div><br />
<b style="font-family: inherit;">Víveres:</b><br />
<span style="font-family: inherit;">@ Langostinos del nº 2</span><br />
<span style="font-family: inherit;">@ Muxos ajos ... al gusto de los cocineros, ya que los tienen que pelar...</span><br />
<span style="font-family: inherit;">@ Aceite de oliva virgen </span><br />
<span style="font-family: inherit;">@ Sal</span><br />
<span style="font-family: inherit;">@ Sartén o utensilio similar.</span><br />
<br />
<b style="font-family: inherit;">A Navegar!:</b></div><div align="left" class="separator" dir="ltr" style="clear: both; text-align: center;"></div><div style="text-align: left;"><span style="font-family: inherit;">@ Si los langostinos están congelados, los has de descongelar.</span></div><div align="left"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-a7ntK9AH1VQ/Tw4DPOwyjHI/AAAAAAAABGo/5xg3fctCJX0/s1600/PC240723.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="148" src="http://3.bp.blogspot.com/-a7ntK9AH1VQ/Tw4DPOwyjHI/AAAAAAAABGo/5xg3fctCJX0/s200/PC240723.JPG" width="200" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-YmtDXVbwAeA/Tw4DIFy4aBI/AAAAAAAABGQ/BJrURHCY1oM/s1600/P8070316.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="147" src="http://3.bp.blogspot.com/-YmtDXVbwAeA/Tw4DIFy4aBI/AAAAAAAABGQ/BJrURHCY1oM/s200/P8070316.JPG" width="200" /></a></div><br />
<div align="left"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><span style="font-family: inherit;"><br />
</span><br />
<div align="left"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div align="left"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div align="left"><br />
</div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span><br />
<br />
</div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span style="text-align: justify;">@ Pica el ajo en cachitos pequeños (este es el paso</span><span style="text-align: justify;"> </span><span style="text-align: justify;"> más laborioso de la receta) y resérvalo.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Zp8exzWtRAo/Tw4DRDOFSvI/AAAAAAAABGw/lKR_qWy6RvU/s1600/PC240724.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-Zp8exzWtRAo/Tw4DRDOFSvI/AAAAAAAABGw/lKR_qWy6RvU/s320/PC240724.JPG" width="320" /></a></div><div><br />
</div><div style="text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">@ Calienta bien, hasta que burbujitas pequeñas veas, un poco de aceite en la sartén o sartenes (si haces 2 kilos y los quieres comer calentitos, mejor que uses varios utensilios), luego añades los ajos y a continuación, con mucho tino, los vas arranchando: langostino a langostino.</span></div></div><div align="left"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9o1ka8BBrzw/Tw4DKRc7PWI/AAAAAAAABGY/5guLFQ4KHTY/s1600/PC240718.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-9o1ka8BBrzw/Tw4DKRc7PWI/AAAAAAAABGY/5guLFQ4KHTY/s320/PC240718.JPG" width="320" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">@ Los fríes a fuego medio-fuerte hasta que cojan un color rosado por abajo, más o menos unos 4 minutos, antes de darles la vuelta los sazonas y a estas alturas de navegación, la cocina tendría que estar inundada por un olor a "mar al ajillo" exquisitoooo.</span></div><div align="left"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-4BymXbDcXBM/Tw4DMq8fVQI/AAAAAAAABGg/pIIULi6atiE/s1600/PC240722.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-4BymXbDcXBM/Tw4DMq8fVQI/AAAAAAAABGg/pIIULi6atiE/s320/PC240722.JPG" width="320" /></a></div><div align="left"><br />
</div><div dir="ltr" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">@ Les das la vuelta y otros minutitos más, el tiempo depende del tamaño del langostino y de la potencia de tu cocina, yo siempre hago los del nº 2, pues no me llora mucho el monedero cuando los compro en Pescacariño, ya que están todo el año a muy buen precio y salen ricos, ricos.</span></div><div dir="ltr" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br />
</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-gU5lqnR8iUM/Tw4DVU227lI/AAAAAAAABHA/nBFf5tUbjv4/s1600/PC310947.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="282" src="http://1.bp.blogspot.com/-gU5lqnR8iUM/Tw4DVU227lI/AAAAAAAABHA/nBFf5tUbjv4/s400/PC310947.JPG" width="400" /></a></div><div dir="ltr" style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br />
@ Tendrás que cambiar el aceite cuando hagas la siguiente sartenada, ya que el ajo se quema en nada.<br />
<br />
@ Sentirás que está en su punto:<br />
</span><br />
<ol><li><span style="font-family: inherit;">Cuando separas la cabeza de la cola, empiezas a pelarla y... ¡Sale suave, rápida y entera!!!.. </span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Cuando no se queda la carne presa al caparazón.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Cuando le das un bocado y en tu boca sientes una carne jugosa, mmm... consistente y deliciosa.</span></li>
</ol><b><span style="font-family: inherit;"></span></b><br />
<div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">1.2.3.: Lo mejor es poner en práctica la "prueba del paladar":</span></span></b><br />
<b><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">Te pones a catar hasta el punto del langostino pillar.</span></span></b></div></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com43tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-88128946297381209072011-12-24T20:34:00.001+01:002012-02-14T13:29:36.219+01:00En la Noche más Hermosa<div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Con este Villancico tan hermoso,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">te deseo una feliz Noche</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">y que todas las veladas que vivas</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">sean igual de bonitas,</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;">en compañía de tu gente querida.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/WhaGYDIj5Zg?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div><div style="text-align: center;"><br />
</div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-55962369396124459292011-12-20T21:24:00.000+01:002011-12-20T21:24:53.224+01:00BICA<div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b><span style="font-size: x-large;"> B</span></b>uenísimo bizcocho gallego.</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: x-large;"><b> I</b></span>mpresionante presencia.</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b><span style="font-size: x-large;"> C</span></b>atadura deliciosa y esponjosa.</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b><span style="font-size: x-large;"> A</span></b>lma, corazón, vida y bica... </span></div><div align="center" style="font-family: inherit;"><div style="text-align: left;"><span style="font-size: x-large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"> ¡¡¡Te deseo en estos días!!!</span></span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5438164398003110002" src="http://2.bp.blogspot.com/_ccG2Zbrx4Vw/S3g9tRUmwHI/AAAAAAAAAMQ/nj6ccjEn83w/s1600/Bica4.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><span style="font-size: large;"> </span></div><div align="center"></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b>Bica</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b>Cocinera: Ana de Laita<br />
Puerto Base: Cariño - Ortegal - Galicia</b></span></div><br />
<div align="left"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><b>Víveres:</b></span></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">4 huevos<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 400 grs. azúcar<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 200 ml. nata líquida<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 400 grs. harina<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 1 sobre de levadura Royal<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 200 grs. manteca de vaca o mantequilla<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Azúcar y/o canela para adornar</span></div><div align="left"><br />
</div><div align="left"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><b>¡A navegar!:<br />
</b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Bate bien los huevos, añade el azúcar y la manteca (la derretí un poquito al microolas) hasta formar una cremita que durante un ratito bien has de batir. Añade la nata líquida y mezcla bien la pasta.</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-zKE7EsRmT-M/TqZugBibB8I/AAAAAAAAArY/vB_hiJrlFcE/s1600/Bica1.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-zKE7EsRmT-M/TqZugBibB8I/AAAAAAAAArY/vB_hiJrlFcE/s1600/Bica1.JPG" /></a></div><div style="text-align: right;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Sz1nBkzdYnQ/TqZuhQeKiUI/AAAAAAAAArg/5BpHJuGOlKY/s1600/Bica2.JPG" /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Sz1nBkzdYnQ/TqZuhQeKiUI/AAAAAAAAArg/5BpHJuGOlKY/s1600/Bica2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br />
</a></div><div align="left"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Luego vas abocando la harina y el royal misturados y los vas mezclando. Cuando esté todo bien juntito…. </span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-9FlHNBp82l8/TqZufr7ICUI/AAAAAAAAArQ/Q5Sfdss-gAs/s1600/Bica3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-9FlHNBp82l8/TqZufr7ICUI/AAAAAAAAArQ/Q5Sfdss-gAs/s1600/Bica3.JPG" /></a></div><div align="left"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b><br />
</b></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Al horno, más o menos con la temperatura de un bizcocho, a 175º unos 45 minutos (prueba del palillo).</span></div><div align="left"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Una rica costra tendrás<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">si con azúcar la espolvoreas.<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Y si quieres como Txetxu recordar</span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">su sabor a niñez en Redondela...<br />
mezcla el azúcar con canela.</span></div><div align="left"><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b></b></span></div><a href="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LARPEIRADAS/Bica/Bica.htm"></a>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com63tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-73152560096242618912011-12-15T00:11:00.001+01:002012-02-14T14:06:03.347+01:00Papa a la Huancaina<div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;">O bandullo contento de poner rumbo</span><br />
<span style="font-size: large;">hacia Perú, hacia el Puerto de Ilo,</span><br />
<span style="font-size: large;">con esta Papa a la Huancaina</span><br />
<span style="font-size: large;">que sabe de maravilla.</span></div><div style="text-align: center;"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5355042012079970482" src="http://2.bp.blogspot.com/_ccG2Zbrx4Vw/SlDuVndR2LI/AAAAAAAAAD8/gGwKIolZP5M/s1600/Papa_a_la_Huancaina.JPG" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><span style="font-size: large;"><b>Papa a la Huancaina</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>(Receta Peruana)</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Cocinero: Martín</b></span></div><div style="text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b>Puerto Base: Puerto de Ilo - Perú</b></span></div><br />
<span style="font-size: large;"><b>Víveres:</b></span><br />
<strong>@</strong> Patatas<br />
<strong>@</strong> <a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/07/papa-la-huancaina-y-salsa-de-la-papa.html">Salsa huancaina (El enlace: Aquí)</a><br />
<b>Para decorar: </b><br />
<strong>@</strong> Hojas de lechuga, rodajas de pimiento, de tomate, perejil, huevo cocido y aceitunas.<br />
<span style="font-size: large;"><b><br />
</b></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>A Navegar!:</b></span><br />
<b>@ </b>Cuece las patatas (mejor entre ellas parecidas, para que todas salgan bien cocidas) enteras, con monda.<br />
<br />
<b>@ </b>Cuando están cocidas las escurres y las pelas, si no aguantas el calor, ayúdate con agua fría del grifo.<br />
<br />
<b>@ </b>Una vez peladas, las pones sobre una base de hojas de lechuga, limpia y seca.<br />
<br />
<b>@ </b>Echas la salsa por encima y decoras a tu gusto.<br />
<br />
<b>@ </b>Sencillamente es un plato exquisito y sanísimo.<br />
<ul></ul><br />
<div style="text-align: center;">Desde el Puerto de Cariño</div><div style="text-align: center;">al bello Puerto de Ilo,</div><div style="text-align: center;">navegamos gracias al cabo lanzado</div><div style="text-align: center;">por nuestro tripulante peruano.</div><div></div><object height="505" width="640"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/At5boUY_B0g?fs=1&hl=es_ES&color1=0x006699&color2=0x54abd6"></param><param name="allowFullScreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><embed src="http://www.youtube.com/v/At5boUY_B0g?fs=1&hl=es_ES&color1=0x006699&color2=0x54abd6" type="application/x-shockwave-flash" allowscriptaccess="always" allowfullscreen="true" width="640" height="505"></embed></object>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-52775464946351949932011-12-15T00:11:00.000+01:002011-12-15T00:11:01.168+01:00Salsa Huancaina<div style="text-align: center;"><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Con esta Salsa Huancaina,</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">deliciosa templada</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">como servida fría,</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">serás la Reina de tu cocina.</span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;">Y si quieres ser el Rey</span></div><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">sírvela como entremés.</span></span><br />
<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5354350522785452722" src="http://4.bp.blogspot.com/_ccG2Zbrx4Vw/Sk55bpGN0rI/AAAAAAAAAD0/BSlPVCCuMNw/s1600/Salsa_huanca%C3%ADna.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><span style="font-size: large;"><b style="font-family: inherit;">Salsa Huancaina </b></span><br />
<div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>(Receta Peruana)</b></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>Cocinero: Martín</b></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><b>Puerto Base: Puerto de Ilo - Perú</b></span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><b>Víveres:</b></span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><strong>@</strong> Ajo, cebolla, pimiento y un poco de apio</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><strong>@ </strong>1 puñado de cacahuetes pelados y un poco de pan rallado</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><span style="font-size: large;"><strong>@ </strong>1 tarrina de queso fresco y leche entera hasta dejar la salsa espesa.</span><br />
<span style="font-size: large;"><strong><span style="font-family: inherit;">@</span> </strong>Aceite, sal y azúúúúcar</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<span style="font-size: large;"><b>A Navegar!:</b></span><br />
<b>@ </b><span style="font-size: large;">Echa todos los víveres en un recipiente con un poco de leche.</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
<b>@ </b><span style="font-size: large;">Las cantidades de cada producto puedes variarlas, aumentando la cantidad de lo que te guste más.</span><span style="font-size: large;"> </span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
<b>@ </b><span style="font-size: large;">Bate todo y ve añadiendo la leche hasta que la salsa espese.</span><span style="font-size: large;"> </span></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br />
<b>@ </b><span style="font-size: large;">Y ya está.</span><br />
<ul></ul></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/07/papa-la-huancaina.html">Ya verás que usos le puedes dar</a></span></div><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/07/papa-la-huancaina.html">a la Salsa de la Papa.</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/07/papa-la-huancaina.html">Y si pinchas por aquí,</a></span><br />
<span style="font-size: large;"><a href="http://cocinaconcarino.blogspot.com/2009/07/papa-la-huancaina.html">a la receta de la Papa a la Huancaína has de ir.</a></span></div><br />
</div><div align="center"><span style="color: #ff6600; font-size: 180%;"></span></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-49407797233177169342011-12-09T19:07:00.000+01:002012-02-14T13:28:44.555+01:00Tarta Inglesa<div align="center"><span style="font-size: 130%;"><span id="goog_1292264897"></span>En una lluviosa tarde de sábado,</span></div><div align="center"><span style="font-size: 130%;">arranchamos un divertido carro varadero</span></div><div align="center"><span style="font-size: 130%;">con sesión de "tu per maquillaje"</span>,</div><div align="center"><span style="font-size: 130%;">y nos papamos esta Tarta Inglesa</span></div><div align="center"><span style="font-size: 130%;">entre varias gallegas.</span><br />
<br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-blFBq-xPfjo/TqaQQYzMZcI/AAAAAAAAArw/reLH6V8VtVY/s1600/Tarta_inglesa4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-blFBq-xPfjo/TqaQQYzMZcI/AAAAAAAAArw/reLH6V8VtVY/s1600/Tarta_inglesa4.jpg" /></a><span style="font-size: 130%;"> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b><span style="font-family: inherit;"></span></b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: medium;"><b><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Tarta Inglesa</span></span></b></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: medium;"><b><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;">Cocinera: Ana de Laita</span><br style="font-family: inherit;" /><span style="font-family: inherit;"> Puerto Base: Cariño - A Coruña - Galicia</span></span></b></span></div><div align="center"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><b>Víveres:</b></span></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> <b>@</b> Bastantes manzanas<br />
</span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 1 taza de Harina (Aproximadamente 200 grs.)<br />
</span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 1/2 taza de Azúcar (Aproximadamente 100 grs.)<br />
</span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Mantequilla (Aproximadamente 100 grs.)</span></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">1 rama de canela</span></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><b>¡A navegar!</b></span></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Pela y corta las manzanas como para tortilla.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Ponlas en una olla con un poco de agua, canela y azúcar al gusto (como si fuera compota), al hervirlas y revolverlas unos minutos conseguirás acomodarlas luego.</span></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-LH__3t3_WtE/TqaQRR8LBfI/AAAAAAAAAr8/3rMO1Bquc2o/s1600/Tarta_inglesa2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-LH__3t3_WtE/TqaQRR8LBfI/AAAAAAAAAr8/3rMO1Bquc2o/s1600/Tarta_inglesa2.jpg" /></a></div><br />
<div align="center"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> En un molde de cristal echas una taza grande de harina y ½ taza de azúcar, vas echando ahí la mantequilla y la estrujas con tus manos hasta que queda como pan rallado.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Echas una capa de esta mezcla por encima de la manzana, ya acomodada en una fuente de horno y la alisas.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-vhbZi7GU9yE/TqaQSBXH6MI/AAAAAAAAAsE/8j0In8BjRFI/s1600/Tarta_inglesa3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="http://1.bp.blogspot.com/-vhbZi7GU9yE/TqaQSBXH6MI/AAAAAAAAAsE/8j0In8BjRFI/s320/Tarta_inglesa3.jpg" width="320" /></a></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Al horno a 200º una media hora en la parte media-alta y luego 5 minutos a 225º-250º para dorarla (no quemarla), aproximadamente (depende del horno), sabes que va cuando metes el dedo y está crujiente.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-YXkzZ9JeDjs/TqaQQwcs2SI/AAAAAAAAAr0/vWqRgUxIGJA/s1600/Tarta_inglesa1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-YXkzZ9JeDjs/TqaQQwcs2SI/AAAAAAAAAr0/vWqRgUxIGJA/s1600/Tarta_inglesa1.jpg" /></a><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Se come en caliente, pero fría también está muy buena.</span></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: medium;"><b>Parolada:</b></span></div><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: medium;"> </span><br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Con esta tarta inglesa<br />
dejarás con la boca abierta<br />
a quien se siente a tu mesa<br />
con semejante sorpresa.</span></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com39tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-27692030746533484102011-11-28T18:22:00.001+01:002012-02-14T13:29:23.894+01:00Pollo Hawai<div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">Pollo Hawai, </span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span class="Apple-style-span" style="font-size: x-large;">para comértelo a tu way.</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"></div><div style="text-align: center;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-whxnjks7hmg/TtOPp4OUDWI/AAAAAAAAAxY/Yez6TAOJJy8/s1600/Pollo_hawai.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-whxnjks7hmg/TtOPp4OUDWI/AAAAAAAAAxY/Yez6TAOJJy8/s1600/Pollo_hawai.JPG" /></a> <span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><strong>Pechuga a la Hawaiana</strong></span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><strong>Cocinera: Ángela</strong> <br />
<strong>Puerto Base:Cariño</strong></span></div><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><strong>Víveres:</strong></span><br />
<b>@</b> Pechugas de pollo <br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Queso en lonchas<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Jamón york o bacon<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Rodajas de piña</span><br />
<br />
<br />
<div align="left"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><strong>¡A navegar!:</strong></span><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Pasa el pollo a la plancha, frito o rebozado con pan rallado. </span></div><div align="left"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">En una fuente de horno vas colocando las pechugas y pones encima una loncha de queso, otra de jamón york o panceta y una rodaja de piña.</span></div><div align="left"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Lo gratinas en el horno hasta que veas que se derrite el queso y.... pá la saca!!!</span></div><div align="left"><br />
</div><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: medium;"><strong>Parolada:</strong> </span><br />
<div align="center"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Con esta sencilla pechuga hawaiana<br />
podremos perdernos en la Polinesia<br />
disfrutando de los Festivales Aloha,<br />
y cuando lleguemos a nuestra choza<br />
la comida ya estará preparada,<br />
después sólo es calentar... y ya está!!!</span></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-68712773098010289452011-11-25T16:51:00.000+01:002011-11-25T16:51:50.961+01:00Mousse Expreeees<div align="center"><span style="font-size: 130%;">Con esta Mouse Express</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-size: 21px;">a los comensales contentarás.</span></div><div align="center"><span style="font-size: 130%;">Y ni Billy el Niño en desenfundar</span><br />
<span style="font-size: 130%;"> te ganaría en rapidez!!!</span><br />
<br />
<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5382926606416243042" src="http://4.bp.blogspot.com/_ccG2Zbrx4Vw/SrP_OoNwaWI/AAAAAAAAAGQ/DZ-0Rlpymm8/s1600/mousseexpres.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b>Mus Expre-e-e-e-s</b></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b>Cocinera: La prima Lourdes</b> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><br />
<b> Puerto Base: Cambre (A Coruña)</b></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b> </b></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><b>Víveres:</b></span><br />
<b>@</b> ½ litro de nata.<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 4 yogures de limón<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 4 cucharadas de azúcar<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-size: medium;"> Raspadura de limón (opcional)<b> </b></span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>¡A navegar!:</b></span></div></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Monta la nata con el azúcar hasta que te quede bien dura.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Cuando se aguante la varilla bien derecha en la mezcla, añade la raspadura de limón y los yogures, estos últimos ya estarán batidos con cucharilla o similar.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Ahora, con mucho mimo, mezclarás todo de fuera hacia dentro con cuidado de que no se baje la nata.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Tapa el recipiente o en su caso, recipientitos, que no se vea lo que hay dentro.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Pon rumbo a la nevera y a enfriar porque… ya está!!!</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Si el sabor quieres modificar… sólo el yogur has de cambiar.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div align="center"></div><div align="center"><div style="font-family: inherit;"><span style="font-size: large;"> </span><span style="font-size: large;"><b>Parolada: </b> </span></div><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Para ese comensal fantasma<br />
que aparece por la puerta<br />
cuando nadie se lo espera.<br />
Si tienes una buena nevera<br />
en un tiempo récord un rico postre tendrás <br />
y si la nevera no enfría bien,<br />
con una partida al mus lo entretendrás...<br />
Y el órdago ganarás!!!</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span></div><div align="center"></div><a href="http://www.s196555597.websitehome.co.uk/CocinaConCarino/Recetas/LARPEIRADAS/mousseexpres/mousseexpres.htm"><br />
</a>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com34tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-78170281977966376252011-11-18T18:39:00.000+01:002012-02-14T13:29:55.146+01:00Tiramisú de Fresas<div align="center"><span style="font-size: large;">Tira pá mi, pá ti, pá él y pá ella, </span><br />
<div align="center"><span style="font-size: large;">esta gran bandeja </span></div><div align="center"><span style="font-size: large;">llenará toa toa tu mesa. </span></div><div align="center"><span style="font-size: large;">Con este Tiramisú de fresa </span></div><div align="center"><span style="font-size: large;">repartirás un rica alegría </span></div><div align="center"><span style="font-size: large;">a tu larpeira cuadrilla. </span></div><div align="center"><span style="font-size: large;">Por este tiramisú... pe-co<br />
y la mediodieta dejo.</span><span class="Apple-style-span" style="font-size: 21px;"> </span><br />
<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5466778576433445218" src="http://1.bp.blogspot.com/_ccG2Zbrx4Vw/S93mJqoH-WI/AAAAAAAAAPI/Uh2dY8FOCBA/s400/Tiramisu_de_fresasblog.JPG" style="display: block; height: 300px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /><br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>Tiramisú de Fresas</b></span></div></div><div style="text-align: center;"><b><span style="font-family: inherit; font-size: large;">Cocinera: Anabel<br />
Puerto Base: Cariño -Ortegal - Galicia</span></b></div></div><div align="center"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: medium;"><b> </b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>Víveres:</b><br />
<b> @</b> 500 grs. de fresas</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 500 grs. de queso mascarpone</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 4 huevos</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Bicochos soletilla (1-2 paquetes)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">200 grs. de azúcar</span></div><div align="center"></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>¡A navegar!:</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b><b> </b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Lava y corta las fresas en láminas o trocitos, puedes dejar alguna para adornar. </span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-GjRg-J523jM/TqZjJxO85BI/AAAAAAAAAqI/ArWrZqxEbe4/s1600/Tiramisu_de_fresas2.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://1.bp.blogspot.com/-GjRg-J523jM/TqZjJxO85BI/AAAAAAAAAqI/ArWrZqxEbe4/s200/Tiramisu_de_fresas2.JPG" width="200" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-AtgLrVr0jA8/TqZjJapzgdI/AAAAAAAAAqA/N87bQSlNyFE/s1600/Tiramisu_de_fresas1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="148" src="http://2.bp.blogspot.com/-AtgLrVr0jA8/TqZjJapzgdI/AAAAAAAAAqA/N87bQSlNyFE/s200/Tiramisu_de_fresas1.JPG" width="200" /></a><br />
<br />
</div><a href="http://1.bp.blogspot.com/-FTdREGzCZgk/TqZjN_iFQeI/AAAAAAAAAqY/TdPRH5cT4Wk/s1600/Tiramisu_de_fresas3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HLR-8Lh2ZsA/TqZjO0DyFtI/AAAAAAAAAqc/2vKjo0I3J7k/s1600/Tiramisu_de_fresas4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-xHKuFO2tPSU/TqZjPe1BqrI/AAAAAAAAAqo/jzm5MjA7c8o/s1600/Tiramisu_de_fresas5.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Ahora a por los huevos: Separa las claras de las yemas, bate las claras a punto de nieve: que cuando muevas el recipiente... no se muevan alegremente.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-FTdREGzCZgk/TqZjN_iFQeI/AAAAAAAAAqY/TdPRH5cT4Wk/s1600/Tiramisu_de_fresas3.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-FTdREGzCZgk/TqZjN_iFQeI/AAAAAAAAAqY/TdPRH5cT4Wk/s1600/Tiramisu_de_fresas3.JPG" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-HLR-8Lh2ZsA/TqZjO0DyFtI/AAAAAAAAAqc/2vKjo0I3J7k/s1600/Tiramisu_de_fresas4.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-HLR-8Lh2ZsA/TqZjO0DyFtI/AAAAAAAAAqc/2vKjo0I3J7k/s1600/Tiramisu_de_fresas4.JPG" /></a><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> En un bol bate las yemas, añade el azúcar hasta hacer una cremita y luego el queso ¡Ya va siendo consistente!. Cuando esté homogéneo, añade las claras montadas con delicadeza: mezclándolas.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-xHKuFO2tPSU/TqZjPe1BqrI/AAAAAAAAAqo/jzm5MjA7c8o/s1600/Tiramisu_de_fresas5.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-xHKuFO2tPSU/TqZjPe1BqrI/AAAAAAAAAqo/jzm5MjA7c8o/s1600/Tiramisu_de_fresas5.JPG" /></a><br />
<br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Al montaje: Se pone en el fondo de una fuente una capa fina de la crema y por encima los bizcochos. Encima de éstos, las fresas cortadas; se pone una gruesa capa de crema, otra de bizcocho, fresas y crema.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-g-ovVIYicFo/TqZjRPixdCI/AAAAAAAAAq0/oBphrXvPO8U/s1600/Tiramisu_de_fresas7.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-g-ovVIYicFo/TqZjRPixdCI/AAAAAAAAAq0/oBphrXvPO8U/s1600/Tiramisu_de_fresas7.JPG" /></a><a href="http://3.bp.blogspot.com/-sg13AT_Zm8Q/TqZjQYwv5rI/AAAAAAAAAqw/AV4cMTHFksU/s1600/Tiramisu_de_fresas6.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-sg13AT_Zm8Q/TqZjQYwv5rI/AAAAAAAAAqw/AV4cMTHFksU/s1600/Tiramisu_de_fresas6.JPG" /></a></div></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"></span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-RI6SAsdOF8c/TqZjRnl4AZI/AAAAAAAAAq8/HYg43n7a2ws/s1600/Tiramisu_de_fresas8.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-RI6SAsdOF8c/TqZjRnl4AZI/AAAAAAAAAq8/HYg43n7a2ws/s1600/Tiramisu_de_fresas8.JPG" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Zi_PCQfXvXI/TqZjSONymcI/AAAAAAAAArE/XTMfV8NZ_lU/s1600/Tiramisu_de_fresas9.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-Zi_PCQfXvXI/TqZjSONymcI/AAAAAAAAArE/XTMfV8NZ_lU/s1600/Tiramisu_de_fresas9.JPG" /></a></div></div><div align="center"></div><div align="center"><br />
<div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Con poco tiempo, mínimo esfuerzo<br />
y sólo dos capas que le metas<br />
harás una buena y jugosa faena.<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">El corte te lo tendrás que imaginar<br />
pues con el primer bocado a saborear...<br />
se me olvida hasta fotografiar.</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span></div></div><div align="center"></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-z62xcXnhtSE/TqZjNVzJeiI/AAAAAAAAAqQ/G7zMuusfy14/s1600/Tiramisu_de_fresas13.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-z62xcXnhtSE/TqZjNVzJeiI/AAAAAAAAAqQ/G7zMuusfy14/s1600/Tiramisu_de_fresas13.JPG" /></a></div><div align="center"></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com70tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-70136148200814620712011-11-16T19:02:00.001+01:002011-11-16T19:03:40.609+01:00Filetes al Horno<div align="center"><span style="font-size: 130%;"><span style="font-size: large;">No existe mayor disfrute<br />
que estos filetes comerse<br />
en agradable compañía.<br />
¡Eso es una verdadera delicia!<br />
Y comiéndotelos a risas y sin prisa,<br />
en tu cara quedará una gran sonrisa.</span><br />
</span><span style="font-size: 180%;">¡¡¡Maravilloooso!!!</span><br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-pJSUMQOxU8g/TqFAApaYWPI/AAAAAAAAApI/ctPt6X3GUIA/s1600/Filetes_al_horno6.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-pJSUMQOxU8g/TqFAApaYWPI/AAAAAAAAApI/ctPt6X3GUIA/s1600/Filetes_al_horno6.JPG" /></a><span style="font-size: large;"><span style="font-family: inherit;"> </span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b>Filetes al horno</b></span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b> </b></span><span style="font-size: large;"><b>Cocinera: Isabel del Campo</b></span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><b> </b></span><span style="font-size: large;"><b>Puerto Base: Cariño - A Coruña - Galicia</b></span></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><b> </b></span></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: large;"><b>Víveres:</b></span><br />
<b>@</b> Filetes (de cerdo o ternera) de 1 cm de grosor, aproximadamente.<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Jamón york<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Queso rallado<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Huevo<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Pan rallado<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Salsa de tomate y sal</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-do37p_Tjb7M/TqE__qvT5_I/AAAAAAAAApA/OiKYi5TzDUc/s1600/Filetes_al_horno5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-do37p_Tjb7M/TqE__qvT5_I/AAAAAAAAApA/OiKYi5TzDUc/s1600/Filetes_al_horno5.jpg" /></a></div><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b>¡A navegar!:</b></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><b> </b></span><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Sala los filetes.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> En una fuente de horno aboca la salsa de tomate.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Empana los filetes en huevo y pan rallado.</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Fríelos.</span></div><a href="http://2.bp.blogspot.com/-QJg2r9_RlPU/TqE_9OOaLtI/AAAAAAAAAog/8Vw9rUDbYWs/s1600/Filetes_al_horno1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-QJg2r9_RlPU/TqE_9OOaLtI/AAAAAAAAAog/8Vw9rUDbYWs/s1600/Filetes_al_horno1.JPG" /></a><br />
<div align="center"><u><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Queso rallado (arriba)<br />
Jamón york<br />
Filetes<br />
Salsa de tomate (abajo</span></u><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">)</span></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-bUX0O5h-TRM/TqE__DXllPI/AAAAAAAAAo4/A3ZXw47chgo/s1600/Filetes_al_horno4.JPG" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="http://3.bp.blogspot.com/-bUX0O5h-TRM/TqE__DXllPI/AAAAAAAAAo4/A3ZXw47chgo/s200/Filetes_al_horno4.JPG" width="200" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-PnyB0AFONt8/TqE_-YfGrAI/AAAAAAAAAow/wvfNeUTPuXI/s1600/Filetes_al_horno3.JPG" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="149" src="http://4.bp.blogspot.com/-PnyB0AFONt8/TqE_-YfGrAI/AAAAAAAAAow/wvfNeUTPuXI/s200/Filetes_al_horno3.JPG" width="200" /></a></div><div style="text-align: center;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b> </b></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span> <span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Mételo al horno un ratito, hasta que se deshaga el queso</span>.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b> </b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b> </b></span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b><br />
</b></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span> <span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Puedes acompañarlo con patatas fritas, arroz blanco, pasta, ... con lo que desees.</span><br />
<br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> <span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Y si alguno te sobrara, te harás un buen bocata: calientas el filete con la salsa de tomate al microolas o en el horno; si lo calientas al horno, aprovecha su calor para calentar el pan. Con este bocata y una refrescante bebida quedarás de maravilla.</span> </span></div><div align="center"><br />
</div><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: medium;"><b>Parolada:</b> </span><br />
<div align="center"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Ideal para dejar preparada<br />
“la comida de mañana”.<br />
Y cuando tengas visitas esperadas<br />
de la mañana disfrutarás<br />
pues la comida preparada estará.</span></div><div align="center"></div></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com60tag:blogger.com,1999:blog-3375633171789872575.post-12545868690002553852011-11-13T08:46:00.001+01:002011-11-16T13:16:35.965+01:00Panqué para Oscar<div align="center"><div align="center"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Imposible soltar lastre,<br />
va la dieta pal garete<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">con este delicioso postre.<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Cuando pruebes este panqué<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">verás porque echamos el anclaje<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">para acompañar un buen café.<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">Y si cambias el limón por cacao<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">en un cachiño de la pasta...<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">tendrás una linda argallada.</span></div><div style="font-family: inherit;"><br />
</div><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5386998290499393458" src="http://2.bp.blogspot.com/_ccG2Zbrx4Vw/SsJ2Z1baV7I/AAAAAAAAAGw/e7jFDxHxXWU/s1600/pankeoscar2%5B1%5D.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" /><b><i><span style="font-size: 130%;"> </span></i></b><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b>Panqué para Oscar</b></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b>Cocinera: Ana de Carlos<br />
</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b> Puerto Base: Cariño- A Coruña</b></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b>Embarcación: Playa de Fornos</b></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b> </b><b>Puerto Arribada: Viveiro - Lugo</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b> </b></span><br />
<div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS'; font-size: large;"><b><br />
</b></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-size: medium;"><b>Víveres:</b></span><br />
<b>@</b> 6 huevos<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> ½ kilo de harina<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> ½ kilo de azúcar<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> ½ vaso de aceite (125 grs.)<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 1 vaso de leche (250 grs.)<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> 2 sobres de levadura</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b> </b></span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Ralladura de limón<span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b> </b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><span style="font-family: inherit; font-size: large;"><b>¡A navegar!: </b></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> </span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Empieza batiendo los huevos, luego añade el azúcar y sigue batiendo, ya verás como la mezcla va subiendo.</span></div></div><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Ahora la levadura y del limón la ralladura (a veces le añado el zumo del mismo y le descuento unos mililitros de la leche).</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Bien, poco a poco vas añadiendo el aceite, la leche y la harina, mejor tamizada. Bate todo bien.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Echa la pasta en un molde untado con mantequilla o bien lo cubres con papel de horno.</span><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Con el horno precalentado a 200º, introduces la fuente en posición baja y programas el horno a 170º con el calor sólo por abajo, unos 45 minutos (prueba del palillo). Y Vuala!!!</span><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-pG1UbnpCti0/Tp51BXUcPDI/AAAAAAAAAmQ/S59W280swX4/s1600/pankeoscar1.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-pG1UbnpCti0/Tp51BXUcPDI/AAAAAAAAAmQ/S59W280swX4/s1600/pankeoscar1.JPG" /></a></div><br />
<span style="font-family: 'Comic Sans MS';"><b>@</b></span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';"> Y ahora procedemos a tunear este panké sin igual para nuestro amigo Oscar:<br />
</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">N</span><span style="font-family: 'Comic Sans MS';">o añadimos el limón, y de la mezcla echamos algo más de la mitad en la bandeja y al resto le echamos unas cucharadas de cacao y batimos. Una vez batidito lo vamos echando en el centro de la masa que tenemos en la bandeja y luego los adornitos..... al gusto de los cocinerit@s.</span><br />
<br />
<div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;">Al norte, al garete, al abordaje</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><span style="font-size: large;">y... al panqué!!!</span></div><div style="font-family: inherit; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-QfR57OSg_FY/Tp51CUD798I/AAAAAAAAAmg/IhRShNllroc/s1600/pankeoscar3.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-QfR57OSg_FY/Tp51CUD798I/AAAAAAAAAmg/IhRShNllroc/s1600/pankeoscar3.JPG" /></a></div><div align="center"></div>Marisahttp://www.blogger.com/profile/17344096017026538137noreply@blogger.com30