22 de marzo de 2011

Tarta de Queso al Horno de María

Unos buenos bocados
de esta rica tarta de queso
inspiran a un gran gaiteiro
para inundar de música nuestros oídos,
susurrando como una suave brisa
el nombre de la cocinera:
María ... que nos acerca a la primavera,
y desde Ortigueira nos recuerda:
"El arte de la música
es el que más cercano se halla
de las lágrimas y los recuerdos".


TARTA DE QUESO AL HORNO DE MARÍA
Cocinera: María Fraguela Quintiana
Puerto Base: Ortigueira


Víveres:
@ 500 grs. queso de untar
@ 250 ml. nata líquida
@ 250 ml. leche entera
@ 125 grs. de azúcar
@ 125 grs. de harina
@ 6 huevos

A Navegar!!!:
@ Pon en un bol todos los víveres y bate bien con la batidora hasta que no queden grumos, esto es lo más complicado de la receta. Mientras, precalienta el horno a 200º, calor por arriba y por abajo.

@ Aboca en un molde de horno y hornea a 200ºC hasta que esté todo cuajado, unos 20-25 minutos. Si pega el recipiente, extiende un poco de mantequilla, si el molde es de silicona... sin nada desmolda.

@ Como todos los hornos son distintos, María nos recuerda un gran truquillo: Para comprobar que está totalmente hecho, pínchalo con un palillo y cuando no se manche... estará listo.

@ Una vez frío... rumbo a la nevera. Al servir lo desmoldas y decoras como más te guste, o déjala tal cual, que también está muy buena.

Es muy fácil de hacer
y más fácil de comer!!!





50 comentarios:

La cocina de mi abuelo dijo...

a tarta boisima pero o gaiteiro de chocolate deixoume encantada, que arte

dulce dijo...

que buena, me la apunto, besos

Carmen Aranda dijo...

Que tarta mas rica Marisa, y las fotos son buenísimas, me tomo nota de la receta. Besitos.

Isabel dijo...

Qué corte tan delicioso!!!
Y ese gaitero... maravilloso!! ;-)

Tito dijo...

Marisaaaaaa cuanto tiempooooo!!!! y menuda tartita nos traes!!!!! decorada genialmente esto es una ricura seguroooo!!!! que corteeee que lo dice todo josusssss!!!! me ha encantado!!!!!

;-)

Capricornio dijo...

Ay María y que buenas cosas nos da para la vida!!!
fácil tarta, que igual que llega, igual se va. Me encanta navegar en tus mares de recetas.

damilena dijo...

Una tarta perfecta y la decoración de lujo!

Claudia Hernández dijo...

Me parece sencillísima y deliciosa, qué bien.
Saludos

Federica dijo...

bellissima e buonissima!complimenti!

Samhaim dijo...

MARIAAAA....
¡¡¡ Esta es la que me gustaaaa !!!
Y no digámos la gracia que tienes para decorar..... genial.....................................¡¡¡ Si hasta me gusta el mantelito con el mismo dibujo que la vajilla !!!
Besitos,
Isabel

SUNY SENABRE dijo...

Te ha quedado sensacional, el corte que tiene lo dice todo. Además es muy sencilla de preparar.

Besos,

Carmen dijo...

Qué tarta más rica, más sencilla y qué decoración tan bonita le has hecho!

mc dijo...

qué pinta mas buena! me encantan las tartas de queso!
Besos

garlutti dijo...

La tarta ideal deliciosa ..pero el gaitero me ha dejado con la boca abierta ..que precision al realizar el dibujo y que bonito mantel ..bsssMARIMI

Cantares dijo...

Hola!!!
Se ve deliciosa, necesito una porción para acompañarmi café:)
Besos

Isa dijo...

Que rica ¡¡¡
Las tartas de queso siempre son un exito¡¡¡¡¡¡¡
Besos

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Se me acaba de hacer la boca agua...una tarta maravillosa.
Besos

Pilar dijo...

Joooooo!! Mira que me he prohibido entrar en tu blog.... ¡Pero nada, ha sido oir tarta y queso en la misma frase.....!!! Y no he podido resistirme. Te aseguro que ésta cae esta semanita. Besos.

Morguix dijo...

Aquí tienes a una loca de las tartas de queso, dispuesta a llevarse esta receta, ¡qué fácil y qué rica!.
Besotes, guapa.

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Qué bonita con el dibujo del gaiteiro.
Besso.

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Pero que maravilla de tarta, no sabes como me gustan las de queso, se ve rica de verdad, me la anoto.
Besitos guapetona

Perol y Mortero dijo...

Que preciosa te ha quedado esta tarta, y tiene que estar deliciosa. La foto lo dice todo.

Un abrazo

Las recetas de Abunany dijo...

Se ve muy sabrosa!!!!! y una linda decoración.

Un beso , cuidate .
Nancy

Rakelilla dijo...

La tarta es deliciosa pero lo del gaiteiro de chocolate son palabres mayores: impresionante.

Bicos

Marta dijo...

Una tarta de queso facilita y riquísima seguro.
Besitos guapa

Ana dijo...

Me apasionan las tartas de queso!!!! Esta me la apunto con tu permiso para hacerla!!! Gracias y besotes!!!

Victoria dijo...

Que rica!!! Esa ultima foto lleva mi nombre, que buenííísíma!!!
Besos.

cristina dijo...

que delicia mi niña simplemente espectacular dan ganas de pegarle un bocado besos

quesemaquemao dijo...

Que pinta tan buena tiene esta tarta, enhorabuena.
Saludos desde El Escorial

Graci dijo...

UMMM q buena pinta!..saludos desde Puertollano, Graci, una nueva seguidora!

Graci dijo...

mmmm q buena pinta!. me quedo de seguidora, saludos desde Puertollano, Graci.

Isabel dijo...

Que bonita, que rica, que simpática....que original...
Lo tiene todo.
Te felicito.

Un saludo.

thermo dijo...

Me gusta mucho, llevas razón, sin nada debe estar buena pero tal y como la has puesto tú tiene que ser ya increible.
Besos.

El Oteador de los Mercados dijo...

Facil de elaborar, pero sobre todo, se ve peligrosamente deliciosa

laviana ( Fely) dijo...

una tarta de las que se tienen que probar para saber lo requetebuena que tiene que estar..así que me la llevo..bexinos

Paula dijo...

me encantan las tartas de queso y aprovecho que he descubierto que a mi marido también, para hacerlas en cuanto puedo. El molde en el que la has presentado me encanta ;)

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com

Javier dijo...

Qué decoración tan bonita para esta tarta tan buena y la introducción a la receta me ha encantado!!

Abrazos y buena semana

crismas dijo...

He llegado a tiempo? cualquiera se resiste despues de ver el corte!! una maravilla.
Besos

Helena Ballesteros Lizcano dijo...

tiene muy buena pinta. gracias por tus comentarios en mi blog, un beso

Catalina dijo...

Que rica!!!y sin gelatina,que parece que ahora todo tiene que llevar gelatina valga la redundáncia!!!
Asi al horno sin tanta sofisticación me parece casera y riquisima!
Un besito.

Esther dijo...

Me encantan todas las tartas de queso y esta tuya es espectacular,vaya corte!!
Biquiños Esther

Chary Serrano dijo...

Que rica se ve... y se adivina

More dijo...

Meravigliosa! Brava!

Alsurdelsur dijo...

Buena y bonita no se le puede pedir más, que arte decorando.

Besitossss

Marisa dijo...

Hola tocayaaaaa!! he estado por ahí y sé que me he perdido muchas cosas ricas, pero lo primerito que me he echado al ojo ha sido esta riquísima tarta de queso. Qué ricas son todas y qué bonita la has decorado. Eres una artista!!
Un besoooo

POLO dijo...

Que torta de queso mas rica.
Cariños
Polo

JOSE E. SERRANO dijo...

Se ve muy rica, saludos

Marta Benicá dijo...

Muito delicioso. Abraço. Marta.

Dae dijo...

Las tartas de queso me apasionan, y viendo ésta he babeado y todo. La última foto con esa textura me ha encantado!!

noticias dijo...

guaaa!! me encanta el blog, uhhhh tiene una pinta tremenda tengo que hacer esa receta un saludo

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