Tarta de Chocolate y Galleta - Parada biológica

Con esta fresca y sencilla tarta,

pecho el fogón y apago el botón

de la caja azul de La Gamela

por parada biológica veraniega.

Me despido con un "hasta la vuelta"

y amarro a mi querido puerto base

hasta que la autoridad competente disponga.

Recorreré otras cocinas

degustando sus recetas divinas,

disfrutaré del mar

y ¡cómo no!... de la fotografía.

Cambio y corto.

Tarta de chocolate y galletas

Cocinando en la proa: www.trinquete.com

Víveres:

@ Galletas rectangulares o cuadradas
@ Chocolate a la taza o cacao en polvo
@ 2 sobres preparado de flan
@ Leche para los peques
@ Sanson (vino dulce) para los no peques

¡A navegar!:

Chocolate a la taza:
@ Mete al microondas el chocolate troceado con un poco de leche hasta que se derrita, el resto lo pones a calentar en una pota (suelo usar una tableta entera y 1 litro de leche) .

@ Una vez la leche caliente y el chocolate derretido, vas echando éste en la pota a fuego medio bajo a punto de ebullición (que empieza a hervir pero no lo dejas escapar) y a revolver hasta hacer un chocolate espeso.

Flan:
@ Sigue las instrucciones del paquete con un poco menos de leche: tiene que quedar un flan espeso.

Montaje:

@ Ya tienes el chocolate, ya tienes el flan... pues déjalos templar y a mano los has de dejar.

@ Vas remojando las galletas (una a una) en leche o Sanson (hoy lo hice con leche y un chorrito de Sanson) y las vas colocando para hacer la base con éstas en una fuente.

@ Luego echas una capa de chocolate a la taza (si no tienes mucho tiempo o ganas de hacerlo, lo puedes sustituir con una capa de cacao en polvo), y vuelves a remojar las galletas en el líquido elegido.

@ Ahora va una capa de flan, otra de galleta remojada, otra de chocolate, otra de galleta, otra de flan y rematamos con una buena capa de chocolate.

Chocolate (arriba)

Galleta

Flan

Galleta

Chocolate

Galleta

Flan
Galleta (abajo)

@ Adornamos o no y… a la nevera.

Parolada: 

Podemos perder,
podemos ganar,
lo importante es jugar
y ya puestos ..., llegar a la final. 
¡¡¡Hakuna Matata!!!

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