Pollo con Uvas (Bis)

Hoy una repereceta "Bis"

sencilla, baratita y rica.

por si en estas fechas

a alguien le puede ser de utilidad.

Sirva la presente de homenaje a Suso

y del divertido momento de la instantánea

donde Belén aguantando del gallo,

y una servidora con la cámara y el racimo

a gusto nos reímos.

Receta Navideña de Pollo con Uvas

Cocinera: La tía Carmen

Puerto Base: Palma de Mallorca

Víveres:
@ 1 pollo troceado
@ 1 racimo de 41 uvas
@ 1 vaso de caldo o agua
@ 1/2 vaso de brandy
@ Aceite, sal y 1 cucharada de harina

A Navegar!:

@ En una cazuela con un poquito aceite dora el pollo con sal, cuando esté doradito, retíralo.

@ En esa misma cazuela añade la harina y rehoga.

@ Vuelve a incorporar el pollo, agrega 1/2 vaso de brandy lentamente ¡Qué bien huele, eh!, el caldo ó agua y deja cocer a fuego lento de 30 a 35 minutos.

@ Añade 37 uvas y en unos minutitos...Ya está.

Sin nada de rollo

tendrás un rico pollo,

y acompañado con uva

¡Qué buena mistura!

Como vemos, hay 2 xeitos de hacer este pollo con uvas:

1.- Como nos enseña la tía Carmen (ver receta arriba y foto aquí abajo):

2.- Alimentado bien al "susodicho": (ver primera fotografía)

Suso es el pollo con "mala uva" de Belén,

que tan amablemente posó para nosotros

porque le gustan las fotos

y salir en interné.